Конференция "Фермерските храни"
"Градинария" - уеб среща на производители и търговци на едро на плодове и зеленчуци
Фотограф: Цветелина Белутова
"Градинария" създава платформа, с помощта на която и производители, и търговци могат да се възползват от преимуществата на реалната свободна конкуренция при осъществяването на сделки.
Проектът има амбицията да потърси и предложи модерни решения за сега съществуващи проблеми в пазара на плодове и зеленчуци, като:
- Липсват достатъчно "къси вериги" за доставка на свежа продукция
- Удължаването на веригата до купувача отнема добавена стойност от производителя
- Намаляват производството и пазарът на български плодове и зеленчуци
- Затруднен е достъпът до този вид пресни и здравословни храни
- Намаляват производителите на плодове и зеленчуци у нас
Темата е част от събитието "Фермерските храни - Как да съкратим пътя им от производителя до потребителя"
Кисело мляко и сирене директно от фермата - възможно, модерно, печелившо
.