Щатската комисия по храните ще позволи на Pepsi да използва вкусов модификатор
Комисията по храните и лекарствата (FDA) в САЩ ще позволи на Pepsi да използва новата съставка на компанията Senomyx, за да станат по-малко подсладените напитки по-сладки, съобщиха от агенция Bloomberg.
Компанията Senomyx съобщи, че комисията е решила, че вкусовият модификатор Sweetmyx е безопасен за употреба като съставка в храни и напитки. Pepsi държи ексклузивните права за използването на продукта в много безалкохолни напитки, след сключването на споразумение със Senomyx през 2010 г.
Pepsi и Coca-Cola се надпреварват в развитието на напитки с натурални подсладители и по-малко калории, за да могат да се борят с негатовните реакции срещу сладките безалкохолни напитки.
Sweetmyx, сам по себе си, не е подсладител, ами работи чрез промяна на вкусови характеристики за подобряване на сладостта. Това позволява да се използва по-малко захар. Senomyx каза в края на миналата година, че очаква Pepsi да започне да продава продукти с Sweetmyx тази година. От Pepsi все още не са казали какви напитки планират да пуснат на пазара.
.