25 изби ще участват във фестивала на розето в Казанлък
Повече от 25 винарски изби от цялата страна са заявили участие в тазгодишния "Фестивал на виното розе", който ще се проведе за трета поредна година в Казанлък в първите дни на юни. Събитието е част от календара на традиционния за общината Празник на розата, който всяка година привлича в Казанлък хиляди гости и туристи.
Сред акцентите в програмата на винения фестивал ще е базар-изложение, който ще се проведе във фоайето на казанлъшкото читалище "Искра" на 1 и 2 юни. На него ще бъдат представени над 250 вина от всички винени региони на България.
В събота следобед ще бъдат връчени и призовете на наградените вина в рамките на третото издание на Националния конкурс за розе – Казанлък 2013. Тази година за участие са изпратени 35 проби от реколта 2012, съобщи организаторът на фестивала Анна Дундакова.
Вината ще бъдат оценявани от 6-членно жури, включващо сомелиери, енолози и винени журналисти с председател доц. Христо Спасов от Университета по хранителни технологии в Пловдив. Всяка от пробите се оценява по 100-точковата дегустационна система, при която отделните характеристики на вината получават определен брой точки и сумата от тях дава окончателната оценка.
"Целта на конкурса е не да делим вината на добри и лоши, а да ги позиционираме според характеристиките и вкусовите им качества, да изтъкнем достойнствата им и да ги направим по-разпознаваеми за широката публика", обясни Анна Дундакова. Тя допълни, че всички изпратени розета са участвали или предстои да участват и в международни винарски конкурси.
Освен традиционните за конкурса награди, тази година за първи път ще бъде присъден и приз за дебют на розе. За отличие в тази категория се борят седем вина. Миналата година голямата награда на конкурса - "Златен киликс", бе присъдена на розето от серията Quantum на "Домейн Бойар".
.