19 май - Световен ден на истинската храна
Автор: Анелия Николова
На 19 май София ще стане част от глобалното движение Food Revolution Day - световен ден за отбелязване значението на истинската храна. Инициативата е на готвача и телевизионна звезда Джейми Оливър. Този ден в годината има за цел да подпомогне образованието на деца и възрастни, за да подобри здравето, живота и бъдещето на милиони хора по света. През 2012 г. на този ден се случиха хиляда събития в 62 държави – от уроци по готвене до гала вечери, училищни празненства, фестивали и пикници, съобщиха от агенция Magicaevents.
Международното движение от готвачи, родители, учители, компании и активисти подкрепя фондацията на Джейми Оливър, която провежда десетки акции по света – от обучение на безработни и социално слаби млади хора, до уроци по готвене за различни възрасти, до кампании за промяна на хранителната политика в училищата и организиране на курсове по градинарство за деца. Миналата година, средствата на фондацията платиха за кошници с пресни и полезни храни за деца, които сега умеят да готвят прясна и вкусна храна.
През 2013 г. всеки дарен долар или лира ще помогне на едно дете в САЩ, Австралия или Англия да учи в програмата Food Education Box programme в училищата.
В България Food Revolution Day ще бъде отбелязан за пръв път с благотворителни обяд и вечеря в Sage Bistro. Ще има много изненади – майстори на здравословна кухня от столицата ще зарадват любителите на истинската храна с вълнуващи кулинарни демонстрации, специални презентации на тема хранене и диетология, ще има също томбола с награди.
Организатори и специални гости на инициативата за България са Диана Шингарова – фотограф и съавтор на колекцията рецепти ‘’Изкуството на истинската храна’’, Гергана Вълова – собственик на компанията за здравословен начин на живот Fine Line и Ники и Иво Димитрови – собственици на Sage Bistro.
.