Предстои нов скок на захарта
Покачването на цените на петрола, който в началото на тази година достигна 100 долара за барел (158.9 литра), повиши интереса към алтернативните енергоносители като етанола. Според анализаторите глобалното потребление на захар през сезона 2007-2008 г. ще е 158.6 млн. тона, което ще е повече от 2006-2007 г., когато беше 155 млн. тона. Основен двигател на потреблението в света ще продължат да бъдат Китай и други азиатски държави.
Търговците на спот пазара смятат, че на пазара на захар може да се стигне до огромен излишък от 11 млн. тона през следващите дванайсет месеца, защото производителите ще увеличат насажденията си заради високите цени и възможността за печалба. В същото време фондовите мениджъри твърдят, че световният излишък за година напред ще се стопи до едва 1.5 млн. тона заради намаляването на производството на Индия. Тези разнопосочни прогнози създават несигурност и допълнително влияят за нестабилността на цените.
.