Агресивни покупки на инвестиционни фондове и падане на производството на един от големите световни производители - Индия, ще доведе до повишаване на цените на захарта през 2008 г., показа анкета на Ройтерс сред експерти на пазара. Очаква се до края на годината лондонските фючърси за най-близък месец да скочат с 9% спрямо сегашните равнища до 342.50 долара за тон. "Фондовете са ключов стимул на този пазар. Несъмнено на него се изливат много пари," казва Стив Плат, стратег за фючърсите от Archer Financial Services в Чикаго.

Покачването на цените на петрола, който в началото на тази година достигна 100 долара за барел (158.9 литра), повиши интереса към алтернативните енергоносители като етанола. Според анализаторите глобалното потребление на захар през сезона 2007-2008 г. ще е 158.6 млн. тона, което ще е повече от 2006-2007 г., когато беше 155 млн. тона. Основен двигател на потреблението в света ще продължат да бъдат Китай и други азиатски държави.

Търговците на спот пазара смятат, че на пазара на захар може да се стигне до огромен излишък от 11 млн. тона през следващите дванайсет месеца, защото производителите ще увеличат насажденията си заради високите цени и възможността за печалба. В същото време фондовите мениджъри твърдят, че световният излишък за година напред ще се стопи до едва 1.5 млн. тона заради намаляването на производството на Индия. Тези разнопосочни прогнози създават несигурност и допълнително влияят за нестабилността на цените.