С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Регистрация

Пазарът на брашно – лек спад на продажбите, ръст на износа

Автор: Ася Мандаджиева 12 ноември 2018

Почти целият експорт се извършва от първите две компании в класацията

Фотограф: Цветелина Белутова

Статията е част от специалното издание на "Капитал" "Регал 500". Всички текстове по темата може да откриете тук.

Категорията "Брашно и грис" може да се определи като стабилна, като се има предвид, че тенденциите от миналата година се повтарят и сега. Приходите от продажби нарастват на годишна база с 3.47% (до 287 млн. лева) през 2017 г. и това е съвсем леко ускорение спрямо 2016 г., когато ръстът им е 1.2%.

Два сегмента формират 97% от оборота в категорията. С най-голям дял (около 70%) са пшеничното и пшенично-ръженото брашно. През миналата година продажбите на компаниите, които оперират на този пазар, падат с 5%, точно колкото и през 2016 г. За поредна година производителите от другия по-голям сегмент - на смеси и тесто за приготвяне на хлебни, сладкарски и бисквитени продукти, отчитат ръст, като тенденцията е възходяща - продажбите се увеличават с 39% през 2017 г.

Целият текст, таблиците и графиките са тук

Четири компании доминират пазара на концентриран алкохол Четири компании доминират пазара на концентриран алкохол, а спадът на местните продажби през 2017 г. донякъде се компенсира от силен износ
Намалява потреблението на зехтин и олио Зехтин се купува повече в модерната търговия, олио - в традиционната
"Македонската "Алди" влиза в България Хард дискаунтърът "КАМ Маркет" започва да открива магазини в София