Веселина Каракехайова: Потреблението на студен чай не се влияе от кризата
За първото полугодие на 2010 консумацията му се е увеличила с 18 %, казва маркетинг-специалистът на фирма "Аспазия - 92" - София
- Aspasia пусна на пазара нов продукт – студен чай. Каква е тенденцията в потреблението на този вид напитки в страната?
- Студеният чай като продукт навлезе в последните няколко години на българския пазар и потреблението му непрекъснато нараства. Факт е, че все по-често съвременният потребител търси не само вкусен, но и здравословен продукт. А ползите от чая са много – черният чай тонизира, успокоява стомаха и засилва метаболизма, богат е на витамини С и Е, намалява риска от инфаркт и инсулт. Зеленият чай е мощен антиоксидант, укрепва двигателната способност, редуцира теглото, предпазва от високо кръвно, намалява растежа на бактериите в устната кухина, бори се с пародонтозата. Мурсалският чай, с извлек от билката Sideritis scardica, притежава многобройни, полезни за човека свойства – ободрява, тонизира, стимулира имунната система.
- На колко се оценява пазарът на студени чайове и какво е влиянието на кризата върху него?
- Потреблението на студен чай не се влияе от кризата. Дори напротив - според данни на Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България (АПБНБ) за първото полугодие на тази година консумацията на студен чай се е увеличила с 18 %. Но тази напитка заема все още скромен пазарен дял (под 1 %). Потреблението на студен чай през 2009 г. се равняваше на 22.3 млн. литра.
- Засилва ли се потреблението на студен чай през горещите месеци или то не се влияе от сезоните?
- Като цяло през лятото се засилва консумацията на безалкохолни напитки. Но студеният чай е продукт, който се консумира целогодишно. И тъй като носи много ползи за организма, той е подходящ за широк кръг от потребители. Наскоро едно от най-четените списания за здравословен начин на живот Prevention класира зеленият чай сред 8-те най-полезни напитки за човешкия организъм.
- Вашата компания продава безалкохолни напитки с марка Aspasia и в Кипър? Каква е спецификата на кипърския пазар, по какво той се отличава от българския?
- Да, имаме търговски отношения с Гърция и с Кипър. В България се наблюдава по-голяма консумация на негазирани напитки, в сравнение с газирани и това е тенденция на нашия пазар в последните години. На кипърския пазар е обратното – там търсенето на газирани напитки е много високо заради климатичните условия в страната.
- Заради кои свои качества българските безалкохолни напитки се търсят зад граница?
- Има български продукти, които са качествени и въпреки това са на добра цена. Това са двете най-важни предпоставки в момента, за да бъде търсен даден продукт. Под марката Aspasia се произвеждат безалкохолни напитки, които са без захар, без калории и без изкуствени оцветители. Постига се сладост с висококачествени подсладители.
- Какви са прогнозите ви за развитие на пазара на безалкохолни напитки и в частност на пазара на студен чай?
- Данните на АПБНБ за първото полугодие на 2010 г. показават спад с 5 % в потреблението на безалкохолни напитки в сравнение със същия период на миналата година. Очакванията на анализаторите са за леко покачване на продажбите до края на 2010 г. до достигане на средни нива, близки до нивата от 2009 г. Ние от фирма "Аспазия – 92" прогнозираме преливане от потреблението на газирани напитки в полза на негазирани. В тази връзка според нас все повече ще се увеличава търсенето на студен чай – модерен, негазиран и диетичен light продукт с ползи за организма. Консумацията на тази напитка в Европа е значително по-висока, отколкото в България, но ние прогнозираме, че тя тепърва ще нарасва и на нашия пазар
.