"Всичко за сиренето"
Стартира национална образователна програма за избора на традиционния млечен продукт
Бялото сирене е продуктът, който е сред най-предпочитаните на българската трапеза – 91% от потребителите купуват сирене за домакинството, а 42% го консумират всеки ден. Повече от половината потребители обаче смятат, че качеството на българското сирене е ниско, а 73% са на мнение, че институциите в страната не прилагат необходимия контрол върху процеса на производството му. Това са част от резултатите от специално проучване за потребителските нагласи, проведено от MarketLinks по поръчка на "Фама Сердика" - гр. Добрич.
Значителна част от потребителите не са наясно и със съставките и процеса на производството му. Една трета от запитаните никога не са търсили подробна информация, а други 41% - само в някои случаи. Проучването показва още, че сред българските потребители няма известен критерий за качеството на бялото сирене. Около половината от участниците в проучването не са запознати със съставките на сиренето, което купуват.
Пазарът на бяло сирене не се характеризира с висока лоялност към отделните марки. Преобладаващата част от потребителите (две трети) редуват 2-3 марки и избират между тях в момента на покупка. Въпреки това, в сравнение с преди около 10 години, значимо се е увеличил
делът на тези, които вземат под внимание коя е марката, която купуват, отчита изследването.
Основният изрод от проучването на MarketLinks е, че потребителите са по-скоро неинформирани за сиренето, което купуват, отколкото недоволни от него.
Затова компанията за млечни продукти "Фама Сердика" стартира национална образователна кампания "Всичко за сиренето". Нейните основни цели са да повиши потребителската култура и да даде повече информация за един от най-традиционните и обичани български продукти – бялото саламурено сирене.
Част от инициативата е специално създаденият информационният сайт www.vsichkozasireneto.bg. Съдържанието му включва подробна информация за инициативата, съвети как да направим най-добрия избор на бяло сирене, информация за технологията на производство на продукта.
"Целта на кампанията е да помогнем на българския поребител да направи разумен и добре информиран избор при покупката на сирене", заяви Робърт Люк, председател на борда на директорите на "Фама Средика".
През следващите няколко месеца в търговските обекти в страната ще се разпространяват образователни брошури, които съдържат полезна за потребителите информация. Визуалният символ на кампанията е превръзка за очи, която е илюстрация на това, че българският потребител все още прави своя избор "на сляпо".
"Фама Сердика"е основана през 1991 г. като семейна фирма в гр. Добрич. През 2007 г. компанията е придобита от инвестиционния фонд GED. Компанията притежава голямо портфолио с млечни продукти, които се произвеждат по традиционни рецепти и е пазарен лидер в Източна България.
.