Българска компания ще прави кафе верига
Компанията "Ян кофи брейк груп" ще открие 15 заведения в България в следващите пет години, съобщи управителят на дружеството Кеворк Крикорян. В тях ще бъдат инвестирани над 5 млн. евро. Първото заведение от веригата вече отвори врати в мола в Стара Загора на площ 1000 кв. м.
"Ян кофи брейк груп" е българска верига, регистрирана във Варна. Тя ще влезе в конкуренция с "Коста кофи", "Онда", "Кофихевън", "Маккафе", "Кофи хаус", които вече присъстват в по-големите градове. Преди месеци в страната влезе и световният лидер в сектора "Старбъкс", който откри първото си заведение в София през гръцката компания "Маринопулос кофи къмпани". В следващите месеци ще бъде отворено и друго, което ще се намира в близост до НДК.
"Нашата амбиция е да се превърнем в нестандартен кофи шоп", обясни плановете на "Ян кофи брейк" Крикорян. Вечер заведенията от веригата ще се превръщат в зони за забавления с музика на живо. Формулата, по която "Ян кофи брейк груп" ще развива мрежата си, ще бъде съобразена с три условия - добро кафе, добра локация и добри кафе сладки. "Когато подбираме помещенията, в които да развиваме заведенията си, изискваме те да са отворени с големи витрини и тераси, обясни Крикорян. Предпочитанията на компанията са помещенията да бъдат с голяма височина.
Амбициите са и за работа на франчайзинг след окончателното позициониране в страната. "Разрастването на която и да било верига е немислима без него", обяснява Крикорян. За контрол върху качеството на услугите, предлагани в заведенията, ще се разработи специална система от тайни клиенти.
В момента "Ян кофи брейк груп" преговаря за развитието на веригата и в съседни балкански страни, съобщиха от дружеството. При успешното им финализиране успоредно със заведенията у нас ще бъдат открити четири обекта в Букурещ и още толкова в четири от моловете в Истанбул.
.