"Лотос" представи революционна опаковка за месо и месни продукти
Опаковката "Дарфреш" е прецизен вакуум, който плътно обвива продукта, без да оставя никакъв въздух, обясни търговският директор Ивайло Иванов. Освен че осигурява оптимална защита на месото, методът позволява да се съхранят естествените му качества – цвят, аромат, съставки. Опаковката създава т.нар. 3D ефект, тъй като обвива продукта като втора кожа. Опаковани по този метод месните деликатеси издържат до 6 месеца при температура до 12 градуса по Целзий.
Методът "Дарфреш" е сравнително нов – от 2004 година. Той е марка на CryovacInc, САЩ. Компанията има завод и в Италия, от който се снабдява европейския пазар. "Лотос" внедрява новата опаковка като част от инвестиционната си програма, като с "Дарфреш" прибавя нови 250 хил. лева към 7-те милиона, които дружеството вложи в откритото през май т.г. ново предприятие в Димитровград.
От гледна точка на търговците новата опаковка осигурява ефективно използване на мястото на рафта, тъй като продуктите могат да се излагат вертикално. Тя създава и удобство при съхранението и транспорта.
Месните продукти на "Лотос" попадат в долната граница на високия ценови сегмент. Те се продават в "Метро", "Фантастико", "Пикадили", "Елемаг", "Сани" (Пловдив) и в над 200 търговски обекта на дребно в София и големите градове в страната.
Дружеството се позиционира в нишата на сурово-сушените меса с процес на зреене над 20 дни. По думите на Ивайло Иванов месните деликатеси на "Лотос" се правят от чисто месо по рецепти, които отговарят на някогашния БДС.
.