Български фермери започват да предлагат пресни продукти от мобилни хладилни витрини
Български фермери започват да предлагат пресни продукти от мобилни хладилни витрини, предаде БТА. Те са закурени от Франция по българско-швейцарския проект "За Балкана и хората". Осем на брой, мобилните хладилни витрини се придвижват като ремарке за лека кола или микробус. На пазари и изложения те могат да се включват към електрическата мрежа и от тях, като от нормален витринен щанд, хората ще могат да пазаруват пресни продукти.
С мобилните витрини ще се постави начало на нов тип фермерски пазари в България, по подобие на Франция, Австрия, Италия, Швейцария и Холандия. Предстои фермери от Западна и Централна Стара планина, регистрирани по Наредба 26 на Министерството на земеделието и храните (МЗХ), да доставят продукти директно от фермите си и да продават пряко на потребителите.
С инициативата се цели обвързване на животновъдството с опазването и поддържането на пасищата в зони от мрежата Натура 2000. Постигнатите резултати показават, че бизнес може да се прави и в защитени територии, а добре опазената природа носи честни приходи на местните хора и ползи за всички, отбелязват представителите на проекта.
За пръв път от мобилна витрина ще могат да си купят продукти посетителите на традиционния национален събор на овцевъдите, който ще се състои от 8 до 10 май край Петропавловския манастир, Великотърновско. Там производители ще предложат биволско и овче кисело мляко, както и сирена от редки породи животни, съобщават от комуникационния екип на "За Балкана и хората".
.