Забраната на захарта в плодовите сокове не е новост за производителите
Производителите на безалкохолни напитки са запознати с въвеждането на забраната за продажба на плодови сокове с добавена захар от 28 октомври 2013 г. и влизането й в сила не би трябвало да представлява шок за тях, коментира пред "Дневник" Жана Величкова, председател на управителния съвет на Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки.
Производителите са задължени в съдържанието на опаковките на конкретните артикули да упоменат какъв точно е техният продукт. Така, ако напитка, която в състава си съдържа и захар, няма определено наименование, то със сигурност не може да се нарече сок. Решението за фабриките е по-голямата част от продуктите, разпространявани в търговските мрежи, да са произведени с други наименования, сред които "негазирана безалкохолна напитка с подсладител", "плодова напитка с пюре" или "плодов еликсир", и така могат да запазят употребата на добавената захар в определените количества, позволени им от закона.
Новата забрана не важи за изделията с етикет "нектар". В тях може да има както мед или подсладител, така и захар, но тя трябва да бъде не повече от 20% от теглото на крайния продукт.
Не би следвало въвеждането на забраната да повлияе на цените на безалкохолните напитки. Истинските сокове винаги са били с висока цена, но не трябва да се забравя, че производството на продукт от плодове е скъпа инвестиция, която изисква много усилия, коментира още Жана Величкова.
Още
.