Биосекторът в Германия набляга на подбрани съставки
Плодови блокчета без добавени подсладители, снимка на основателя на фирмата на етикета и други специални съставки – това са новите тенденции при био храните, показани на най-голямото изложение на бранша BioFach, стартирало в сряда в германския град Нюрнберг.
Зелено кафе с много антиоксиданти, майонеза за вегани и цели разкази за фермата, в която са отгледани продуктите. Тези неща привличат клиенти, загрижени за здравето си, смятат производителите на био храни.
И през миналата година оборотите им отбелязаха ръст. По данни на статистиката през 2014-та секторът в Германия е добавил нови почти 5 % до 8 милиарда евро оборот. Това са около 4 % от общия пазар на хранителни продукти в страната.
Още
.