Над 60 % от българите пропускат закуската
Автор: Uniliver
В поручването, проведено през юли, са участвали майки със средно и висше образование, на възраст между 30-55 години. Обратно на своите навици, над 88% от тях задължително карат децата си да закусват.
Добра новина е, че 59 % от анкетираните посочват, че най-важното за тях при избиране на хранителни продукти е влиянието им върху здравето, следва доброто съотношение на цена и качество с 53 %, но пет от десет си признават, че понякога хапват храни, смятани за вредни, но вкусни.
Друг важен фокус от проведеното проучване е колко информирани са българските потребители за различните типове мазнини. От една страна българите знаят, че Омега 3 и 6 са полезни мазнини, но се затрудняват да посочат в кои хранителни продукти се съдържат те. По-голямата част от запитаните не могат да отговорят също на въпроса дали моно- и полиненаситените мазнини са вредни или полезни.
Закуската неслучайно е наричана най-важното хранене за деня - чрез нея събуждаме метаболизма и осигуряваме на организма всички необходими хранителни вещества, за да изпълняваме с енергия всекидневните си задачи – каза доц. Веселка Дулева, национален консултант по хранене и диететика. По думите й проучването разкрива, че българите приемат прекалено много наститени мазнини и недостатъчно полезни есенциални мазнини. Важно е да обръщаме повече внимание на мазнините - за да е здравословна закуската, тя трябва да съдържа полезни мазнини, които се набавят от растителните масла, меките трапезни маргарини, ядки и семена и мазни риби, добави още тя.
.