Конкурс на "Метро България" за най-добра рецепта с доматите и доматените сосове на Mutti
Автор: "Метро Кеш енд Кери България"
В деня на големия финал осемте участници ще разполагат с 1 час и 30 минути и напълно оборудвана индивидуална работна площ в кухненския блок на "Метро Академия", за да приготвят блюдата пред очите на своето жури. Класирането за втория кръг, а също и крайният победител ще се определят на базата на четири основни критерия – визия, техника, вкус и обогатяване на вкуса с използването на доматите Mutti.
За кого е конкурсът?
Конкурсът е отворен както за професионални готвачи от ХоРеКа сегмента, така и за любители ентусиасти, готови да споделят страстта си към готвенето и умението да приготвят вкусни блюда, използвайки продуктите на Mutti – млени домати, белени домати, пица сос класик, пица сос с подправки.
Какво е необходимо за участие в него?
От 17 до 30 юни желаещите да се включат в конкурса ще трябва да изпратят своята рецепта с точно описание на продуктите, снимка на приготвеното от тях ястие и придружаващо писмо, в което да споделят мотивите да се включат в състезанието, както и емоцията, която ги кара да се занимават с кулинарното изкуство.
Кой е в журито на конкурса?
Журито на конкурса се води от Главния готвач на "Метро България" – шеф Юри Велев, подкрепен от експерти и представители на организаторите – "Метро Кеш енд Кери", Mutti, професионални готвачи и представители на водещи кулинарни издания в България.
Какво представлява наградата?
Победителят в конкурса ще сепечели ваучер за двама, който включва 5-дневно посещение и обучение в престижната италианска кулинарна академия Алма край Парма. В програмата на посещението са включени – самолетни билети, посрещане, настаняване и обиколка на Парма, посещения на престижни местни ресторанти, майсторски класове и обучения в кулинарното училище Алма, посещение в обектите на доматения производител Mutti, посещения и дегустации при местни производители на шунка и пармезан, гала вечеря в ресторант от категоризацията на Michelin.
Повече за организаторите на конкурса
Кулинарното състезание организирано от "Метро" и Mutti е посветено на 50-годишнината от създаването на "Метро Кеш енд Кери".
Италианската компания Mutti е основана в Парма през 1899 г. – водещ италиански и световен производител на домати и доматени продукти, които "Метро" предлага на своите ХоРеКа клиенти. Вижте поовече за Mutti на: http://www.mutti-parma.com/en
Междунароното кулинарно училище Алма е най-известният образователен център за обучение на на готвачи за италианска кухня. Училището е разположено е във величествен дворец край Парма на площ от 3500 квадратни метра. Вижте повече за Алма на: http://www.alma.scuolacucina.it
"Метро" се ползва със статута на основен доставчик на Алма, а Mutti е един от оснвоните спонсори на кулинарното училище.
| Как да участвате 1. Пригответе и снимайте кулинарен продукт по своя рецепта. 2. Подгответе точна рецепта и описание на приготвянето, като не забравяте използването на продукт на Mutti – млени домати за пица, белени домати, пица сос класик и пица сос с подправки. 3. Напишете придружително писмо с мотивацията си за участие в конкурса. 4. Изпратете подготвените материали на e-mail адрес [email protected] до 30 юни включително, като оставите точни координати и телефон за връзка. 5. Осемте финалисти ще бъдат обявени в уебстраницата на "Метро Академия" http://metro-akademia.bg на 3 юли 2014 г. Победителите ще получат по телефон и електронна поща точни инструкции за участието си във финалния кръг. 6. За допълнителни въпроси и уточнения, моля, звънете в "Метро Академия" на телефон: 02 9762 269 или пишете на [email protected] |
.