Евгения Трими е започнала професионалната си кариера като бизнес анализатор в Dunhummby Ltd, където е работила с програми за предвиждане на доходите. През 2008 г. тя се присъединява към The Nielsen Company Greece като консултант анализи с отговорности в бизнес анализа, маркетинг консултирането, оптимизация на ценообразуването, промоциите и рекламните кампании, иконометрични предвиждания и моделиране на база данните на Home Panel.
Между 2010 г. и 2013 г. Евгения е заемала длъжността старши анализатор-консултант. От март тази година е назначена на позицията Analytic Consulting Leader Greece-Bulgaria. Тя е отговорна за анализите и консултантските услуги в двете страни, както и за бизнес развитието и стратегическия растеж.
Организаторите им настояват за законови регламенти и промени в старите общински наредби, които да дадат на потребители и производители сигурност и защита от нелоялната конкуренция
.