Над 80 процента от шведите биха консумирали без колебание храни с изтекъл срок
Едва 14 процента от румънците, 22 процента от българите и 26 процента от унгарците биха консумирали храни след датата на годност, отбелязана върху етикетите, Обратно – огромна част от сканднавците биха го направили без колебание. Това съобщи италианската екологична асоциация "Еко дале Чита", цитирана в кореспонденция на БТА от Рим.
Специалисти от асоциацията, която изучава екологичната обстановка в големите градове, са анализирали проучване на Европейската комисия, при което са анкетирани 25 568 жители на 19 страни от Европейския съюз. Тъй като проучването е посветено на отношението на потребителите към така наречените екологични продукти, малко встрани от темата остава въпросът от анкетата "Смятате ли, че е безопасно да се консумират хранителни продукти, след като е изтекъл отбелязаният върху етикета срок на годност?". Отговорите на този въпрос дават интересна картина на потребителската нагласа.
На четвърто място в класацията на скептиците са италианците и поляците, 27 процента от които биха се докоснали до пресрочени хранителни стоки. Следват гърците, португалците, испанците, естонците и датчаните, при които склонните да консумират престояли храни варират между 29 и 47 процента. Точно в средата са словенците, поделени на 50 процента скептици и още толкова оптимисти.
В другия край на класацията са шведите, като 81 процента от анкетираните са заявили, че без колебание поглъщат храни с изтекъл срок на съхранение. След тях са финландците със 75 процента, французите - 74 процента, белгийците и холандците - 73 процента, люксембургците - 69 процента, германците – 65 процента и латвийците с 51 процента.
Специалистите са впечатлени от голямата разлика от близо 70 процента в мненията на анкетираните. Според експертите е нелогично, че "стриктните северняци" са толкова либерални в консумацията на залежали храни. Отчасти това се обяснява с климатичните условия, защото едно е да се живее при температури от плюс 25 и минус 25 градуса.
"Накрая, при анализа на данните в контекста на анкетата се констатира как страните от Източна Европа и от Балканския регион са по-големи песимисти, когато става дума да се преценяват уверенията на производителите за издръжливост на продуктите. За онези 86 процента румънци, които не биха хапнали храна с изтекъл срок на годност, това вероятно се дължи повече на недоверие и на личен опит", заключават италианските експерти.
.