Мирослав Найденов: Фирми влагат до 50% вода в месни продукти
Фирми влагат до 50% вода в месни продукти, като по този начин се заблуждават потребителите в грамажа. Това е съобщил днес министъра на земеделието Мирослав Найденов, цитиран от пресцентъра му. По думите на министъра става дума за т.нар. тумблиране, при което в продуктите се инжектира вода и солеви разтвори. Имало случаи, при които от 1,5 кг пиле близо половин килограм е вода и соли, казват от земеделското министерство.
Във връзка с тези сигнали агенцията по храните щяла да започне масови проверки "с драконовски глоби и отнемане на лицензи на всички нарушители". Щял да се създаде и черен списък на некоректните производители и преработватели на храни, който ще обхваща компаниите, нарушаващи хигиенните норми и изискванията за безопасност.
В интервю за в. "24 часа" директорът на агенцията по храните Йордан Войнов казва, че тумблирането е позволено от европейските регламенти, но то не трябва да се нарича месо, а месна заготовка. По думите на Войнов ще се работи по възможността да се заложат минимални качествени прагове към месните продукти, както и да се постави задължително условие водното съдържание да бъде изписвано на етикетите.
.