Конференция "Фермерските храни"
Регулация на фермерските пазари
Презентацията ще сподели опита на БДЗП в създаване и управление на фермерския пазар в кв. Борово в София, който функционира от юни 2015 година и се организира в контекста на проект "За Балкана и хората", финансиран от Българо-Швейцарската програма за сътрудничество. Ще се фокусира върху изготвения правилник за работа на фермерския пазар и защо е необходимо да има такъв; какви са изводите и препоръките.
Темата е част от събитието "Фермерските храни - Как да съкратим пътя им от производителя до потребителя"
Кисело мляко и сирене директно от фермата - възможно, модерно, печелившо
.