Американски учени доказаха, че флавоноидът ксантохумол, който се съдържа в хмела и бирата, подобрява когнитивните функции, съобщи в. "Дейли мейл".
Необходимото за поумняване количество ксантохумол обаче може да се осигури само с добавки. Под формата на бира ще са необходими над 2000 литра дневно.
Учените от университета на Орегон мислят, че ксантохумолът може да се използва за лечение на метаболитен синдром и възрастови промени в паметта. Той ускорява метаболизма, намалява мастните киселини в черния дроб и подобрява мисленето. Още
.