Конференция на тема "Храни с географски означения – възможности за местно развитие и достъп до нови пазари".
"Горнооряховския суджук" е вписан в европейския регистър като защитено географско указание през 2011 г.
["Стефанов"]
Събитието се организира в партньорство с фондация "Земята - източник на доходи" и Slow Food в България, както и със съдействието на катедра "Икономика" на Аграрния университет в Пловдив и Центъра по предприемачество на Техническия университет - София, филиал Пловдив.
Конференцията се провежда в рамките на проект "AHEAD for CAP" за популяризиране на Общата селскостопанска политика на Европейския съюз, съфинансиран от Европейската комисия.
Ето и програмата
09.00 - 09.30 Регистрация
09.30 - 09.45 Откриване
09.45 – 11.30 Панел 1: България в Базата данни за храни с географски означения и традиционно специфичен характер
● Момчил Неков, депутат в Европейския парламент - Кампанията "Да защитим българския вкус" и европейски механизми за подпомагане на храни със защитени наименования
● Елка Божилова, Иванка Статкова - дирекция "Политики по агрохранителната верига" в Министерството на земеделието, храните и горите – Същност на процедурата за кандидатстване за ЗНП/ЗГУ (защитено наименования за произход/защитено географско указание) и предизвикателства пред производителите
● Илиян Костов, експерт по безопасност на храните, Център за оценка на риска по хранителната верига – изисквания за безопасност на храните
● Личният опит в използването на географските означения - производители на Горнооряховски суджук, Българско розово масло, Странджански манов мед и месо от Източнобалканска свиня
11.30 – 11.45 Кафе пауза
11.45 - 12.45 Панел 2: Българските храни с географски означения – ползи, предизвикателства и възможности за малкия бизнес и развитието на селските райони и туризма
● Десислава Димитрова, Slow food в България – Географските означения ката инструмент за съхраняване на бита, традиционното знанието и природните дадености в селските райони
● Иван Пенов, фондация "Земята- източник на доходи" - Дребните земеделски производители и защитените географски означения на земеделски продукти
● Георги Гърневски – "МЕТРО" – Предлагането на храни от малки производители в големите търговски вериги - предизвикателства и възможности.
● Димитър Николов, ресторант "Багри ", София – Да предлагаш фермерски храни
.