КЗК глоби три фирми за необoзначени растителни мазнини в сирене
Фотограф: Юлия Лазарова
По сигнал на "Активни потребители"
Производството е образувано след сигнал от 08.07.2016 г. на "Активни потребители". В него се посочва, че "при проведен от асоциацията сравнителен тест на 36 марки бяло саламурено сирене по показатели водно съдържание, сол, мазнини, немлечни мазнини, белтък, зрялост и калций, несъмнено се установява, че произвежданите марки сирена от "Ипекс груп" ЕООД (сирене "Дъга"), "Сибила 2000" ЕООД (сирене "Здравец"), "Сирма Приста" АД (сирене "Старопланинско"), "Лъки 2003" ООД (сирене "Тракия") и "СВА – Коме" ООД (сирене "СВА") съдържат немлечни мазнини". Според "Активни потребители" влагането на немлечни мазнини в състава на продукт, означен като "сирене", е имитация по смисъла на чл. 35 от Закона за защита на конкуренцията.
Комисията е изискала информация и доказателства от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и от Националния диагностичен научноизследователски ветеринарномедицински институт – София. В отговор на това от БАБХ са посочили, че при направени изпитания на проби на 17.05.2016 г. е установено наличие на немлечни мазнини в четири продукта от конкретни партиди, произведени от трите санкционирани фирми. А съдържанието на мазнини е от съществено значение за определяне на продукта като "сирене" (само от мляко) или като "имитиращ" (съставен от други, немлечни мазнини).
Компаниите
В становището си до КЗК от "Рафтис – милк" твърдят, че "при осъществяване на дейността е допуснат технологичен пропуск, довел до влагането на растителни мазнини в млечен продукт", но това не е направено умишлено, а дружеството вече е санкционирано от БАБХ.
Целият текст е тук