Регистрация

История за кисело мляко, битки и инвестиции

Автор: Мара Георгиева, "Капитал" 03 юни 2026

Компанията "ЕлВи" от Габрово стои зад популярната марка "Боженци"

Веселин Кръстев - съдружник в "ЕлВи"

Четири пластмасови каси с 80 бурканчета. Това е първото произведено количество кисело мляко от габровската фирма "ЕлВи". Днес компанията - собственост на Веселин Кръстев и Илиан Дянков, произвежда около 60 тона кисело и 20 тона прясно мляко на ден с марките "Боженци", "Тертер" и "Булгареа" и отчита около 30 млн. евро приходи за 2025 г.

Началото е през есента на 1991 г., когато двама еднолични търговци - Веселин Кръстев и Илиан Дянков, на възраст под 30 години решават да започнат собствен бизнес. Кръстев е работил в пласмента на държавна фирма за млекопреработка, а Дянков има техническо образование и познания. Предприятието е приютено в недостроено собствено помещение около 40 - 50 квадратни метра в село Велковци, на няколко километра от Габрово. "Започнахме без пари, без машини, без хладилник, само двамата", разказва Веселин Кръстев.

Четете пълния текст на сайта на "Капитал"

Четири компании доминират пазара на концентриран алкохол Четири компании доминират пазара на концентриран алкохол, а спадът на местните продажби през 2017 г. донякъде се компенсира от силен износ
Без законова рамка и с краткосрочни наеми: фермерските пазари между потребителския интерес и правния вакуум Организаторите им настояват за законови регламенти и промени в старите общински наредби, които да дадат на потребители и производители сигурност и защита от нелоялната конкуренция
"Билла България": 10 нови магазина и печалба от оперативна дейност през 2026 г. Компанията ще инвестира 43 млн. евро в експанзия и обновяване на обекти