"МЕТРО Академия" отбеляза третия си рожден ден с гастрономическо шоу
Фотограф: Метро
"МЕТРО Академия" отпразнува своя трети рожден ден с парти за партньори и клиенти и невероятно гастронимечско шоу, в което 16 топ готвачи от най-добрите български ресторанти и кетъринг компании представиха кулинарни шедьоври. Всеки от готвачите демонстрира свои индивидуални концепции, базирани на българска традиционна и световната кухня. Гостите успяха да опитат пастърма от патешко филе с дървесни билки, мус от патешки дроб, чийзкейк от два вида сьомга, френски макарон с портокал, мента и шоколад, кюфтенца от тигрови скариди, шоколадово суши, тиквеник с розова вода и пица направена с тесто от 85% вода с брашно и квас.
Професионалният учебен център на "МЕТРО кеш енд кери" бе създаден преди три години, за да фокусира усилията на компанията върху основната й целева група – хотелиери, ресторантьори и кетъринг компании (ХоРеКа).
От своето създаване досега академията е реализирала близо 100 кулинарни курса. По отделни програми са обучени над 400 курсисти. На стаж са били повече от 40 ученика от професионалните училища по готварство и туризъм.
.