Колбасите на "Мес-ко" Петрич съдържали и месо, закупено от българска сертифицирана кланица
Във връзка с разпространената в публичното пространство информация, че в продукти на фирма "Мес-ко" Петрич е открито конско месо, от компанията съобщиха, че такова месо не е закупувано предприятието и не е влагано в продуктите им. При направената незабавна проверка е установeно, че във въпросните партиди продукти е вложено испанско говеждо месо и българско говеждо месо, закупено от българска сертифицирана кланица, където добивът се контролира от служители на Агенцията по безопасност на храните.
От компанията са предприели необходимите стъпки за изтегляне на продуктите от пазара до изясняване на случая. Продуктите от същите партиди и суровината (говеждо месо) са изпратени за изследване в още две независими сертифицирани лаборатории.
От "Мес-ко" съобщиха, че досега в 19-годишната им история нито веднъж не са допускали името им да бъде замесвано в нерегламентирани практики. В предприятието са въведени всички изискани от закона европейски практики като Добрите производствени практики, проследяемост на продуктите и контрол на критичните точки.
Поради технологията на производството, 60% от суровината е с български произход , която се получава при строг входящ контрол относно придружаващите документи за произход , температурата и хигиената на суровината, добавиха от предприятието.
.