"Какво ядем" показват проби в български и холандски лаборатории
Според българските лаборатории в проверяваните плодове и зеленчуци наличието на остатъчни пестициди е "под границата на количественото определяне". В същото време данните от Холандия са потресаващи.
Фотограф: Асен Тонев
Има сериозно разминаване между изследванията за наличие на пестициди в някои продавани в страната плодове и зеленчуци, проведени в български и в холандски акредитирани лаборатории.
Това съобщиха участници в проект "Граждански принос към създаване на ефективна и прозрачна система за мониторинг на храните в България".
Всеки месец от август миналата година те купували зелени салати, лимони, банани, зеле, мандарини от търговски вериги и от зеленчукови борси в страната. След това изпращали проби от продуктите за изследване в България и Холандия.
Според българските лаборатории в проверяваните плодове и зеленчуци наличието на остатъчни пестициди е "под границата на количественото определяне". Оттам дори издали сертификати, че всеки от изследваните продукти не съдържа пестициди, следователно е безвреден.
В същото време данните от Холандия са потресаващи. Според тях в същите изследвани продукти има "коктейл" от пестициди, някои от които са забранени за използване, защото са откровено канцерогенни и с негативно влияние върху множество органи и системи в организма.
Единствено в една проба от салата Айсберг и българските, и холандските специалисти посочили, че не съдържа пестициди.
Повече за конкретните резултати от изследванията може да прочетете на
http://right-2-know.org/index.php?option=com_content&view=article&id=133&Itemid=109
"Резултатите от изследванията не са представителни. Не можем да твърдим, че всички продавани плодове и зеленчуци съдържат или че всички салати Айсберг не съдържат пестициди. Но нашият експеримент доказа, че ние като граждани не знаем какво слагаме на масите си и че в държавата липса адекватен контрол над храните за остатъците от пестициди", заяви Валентина Лукова, ръководител на проекта и експерт по токсични вещества.
Резултатите от експеримента са отразени в седем документални филма в поредицата "Какво ядем", чието излъчване започва днес по Българската национална телевизия.
Авторите обещават, че веднага след излъчването филмите ще бъдат качени на сайта на фондация "Правото да знаем" - http://right-2-know.org
.