Опасен подсладител в безалкохолните
Става дума за ниско калоричния аспартам. Той е бил открит случайно през 1965 г. от американския химик Джеймс Шлатер. Аспартамът е 200 пъти по-сладък от захарта и много по-евтин, което налага употребата му в хранителната индустрия и особено при производството на безалкохолни напитки. Аспартамът не е забранен и широко се прилага от производителите на газирани напитки и сокове не само в България, но и в света. Като добавка към храните неговият европейски код е Е951.
Проблемът с аспартама е, че някои производители не спазват задължението си да го изписват на етиката на стоката или надписът е твърде дребен и незабележим от потребителите. Така напитките и храните може да се консумират от хора, за които е противопоказен.
Учени смятат подсладителя за силнорискова добавка при храните, когато те се приемат от хора с алергии. Аспартамът е противопоказен и при малките деца и бременност. Според лекари редица заболявания могат да се усложнят или да бъдат отключени след консумация на храни, съдържащи аспартам. Сред тях са мултиплена склероза, епилепсия, мозъчни тумори, синдром на хронична умора, болест на Паркинсон, диабет, болест на Алцхаймер, аутизъм и др.
Що се отнася до онези детски сокове в малки пластмасови чашки, залепени със станиолово фолио отгоре, от Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България са категорични: не разрешавайте на децата да пият от тях. Никой не знае какво съдържат и – освен, че ще оцветят устните – какви вредни последици за здравето могат да имат. Различават се много лесно – по ниската цена.
.