Потребителска организация настоява за минимум транс-мазнини в храните
България трябва да ограничи употребата на транс-мазнини в храните, настояват от Асоциация "Активни потребители".
Транс-мазнините увеличават нивата на лошия холестерол и намаляват нивата на добрия холестерол и засилват риска от редица заболявания. В много страни използването на такива мазнини е забранено в ресторантите и заведенията за бързо хранене, а съдържанието им в пакетираните храни е сведено до минимум.
От организацията апелират съдържанието на транс-мазнини в сладоледи, чипсове, вафли, шоколади, банички и различни видове закуски да бъде намалено, а Министерството на земеделието и храните да вземе мерки, както направи по отношение на растителните мазнини в млечните продукти.
У нас ограничение за употребата на този вид мазнини няма, а производителите не са длъжни да изписват на етикетите колко грама транс мазнини има в продукта. Много от производителите ги използват вместо олио или масло, защото са по-евтини, имат полутвърда консистенция, увеличават срока на годност, обогатяват аромата и вкуса на продуктите, посочват от "Активни потребители" .
.