Открива се панаирът на киселото мляко в Разград
Близо 1000 участници от 9 държави ще се включат откриващия се в Разград панаир на киселото мляко и съпътстващия го Фестивал на народните традиции и художествените занаяти. Културната проява, популяризираща традициите на местната етнографска група капанците в приготвянето на домашно кисело мляко, се организира за девета поредна година, съобщава кореспондентът на БНР в Разград.
Три дни ще продължи панаирът в Разград. Като част от атракциите в тазгодишната панаирна програма за първи път баби от село Гецово ще представят автентичния ритуал по приготвянето на квасеното кисело мляко на капанците. Тънкости на народни традиции ще покажат и участващите в изложението майстори на художествени занаяти от цялата страна, които ще обучават деца на първи стъпки в занаята.
Акцентът в първия ден на панаира е кулинарното шоу, в което професионалисти ще мерят сили в приготвянето на млечни салати и десерти. Ще бъде избрана и тазгодишната кралица на панаира.
Публиката ще радват още дефиле на писани каручки и концерти на български и чуждестранни фолклорни състави. Утре ще се проведе конкурс за домашно приготвено кисело мляко и млечни ястия. В следобедните часове пък ще се развихри щафетното състезание "Да правим таратор, а не терор".
Последният трети ден е запазен за конкурса "Заедно пеем, танцуваме и готвим". Докато трае панаирът, 89 занаятчии от цялата страна ще предлагат изработени от тях изделия. Повечето от майсторите ще разкрият уменията си пред 120 деца от града. Събитието ще бъде заснето от екип на японска телевизия.
До събота в Разград ще бъдат организирани още изложби и дегустации на млечни продукти и специалитети, кулинарни конкурси, базар на художествени изделия, концерти и дефилета на художествени колективи и писани каруци.
.