Голям формат – голям ръст
И през 2009 г. супер- и хипермаркетите над 300 кв.м имат най-голям относителен ръст (23%) на броя на обектите в сравнение с по-малките търговски обектия, показва преброяването на търговските обекти на "Нилсен България".
Най-голям брой новооткрити обекти е имало в сегмента между 300 и 600 кв.м – 28 обекта, или 22% ръст спрямо предходната година. В същото време най-висок е процентът на новооткрити обекти с квадратура между 600 и 1000 кв.м (+39%), което се равнява на 18 магазина. Хипермаркетите над 1001 кв.м са се увеличили с пет броя, или със 7%.
Наблюдава се и тенденция на отваряне на нови обекти при по-малките по размер хранителни магазини – тези с квадратура от 100 до 300 кв.м. През 2009 г. те нарастват с по-висок темп в сравнение с 2008 г. Открити са 54 нови обекта, което представлява ръст от 12.8%.
Обектите с площ между 41 и 100 кв.м почти не променят броя си през 2009 г., но тези между 21 и 40 кв.м намаляват с над 320 броя. Най-малките, с площ под 20 кв.м, са вече със 750 по-малко в края на 2009 г.
В крайна сметка заключението е, че ефектът от развитието на супер-/хипермаркетите (над 300 кв.м) върху най-малките магазини (под 20 кв.м) вече не е толкова силен. През 2007 г. на всеки новооткрит супер-/хипермаркет в страната средно са затваряли около 29 малки магазина (под 20 кв.м), през 2008 г. са около 17, докато през 2009 г. – само 13.
Разрастването на супер-/хипермаркетите обаче все още води до силна концентрация на паричните потоци. През 2008 г. делът на супермаркетите от оборота на търговията с нехранителни стоки е нараснал с 2.6 процентни пункта спрямо 2007, а през 2009 г с 5.2 процентни пункта спрямо 2008 г. В същото време делът на малките обекти при продажбите на нехранителни продукти през 2008 г. е намалял с един, а през 2009 г. с над два процентни пункта.
Подобно е положението и с дела на супермаркетите при продажбите на хранителни стоки: ръст от 2.7 пункта през 2008 г. спрямо 2007 г. и +3.6 пункта през 2009 г. спрямо 2008 г. В същото време най-малките магазини – под 20 кв.м, имат все по-малка тежест в общите продажби на хранителни стоки. Забавящият се темп на затваряне на хранителни магазини под 20 кв.м въпреки постоянното намаляващото им значение на пазара показва, че те все още имат своето място и постоянни клиенти.
Комбинацията от намалено потребление и експанзия на супер-/хипермаркетите през 2009 г. довежда до свиване на броя на някои от традиционните видове търговски обекти: павилиони, аптеки, магазини за козметика и парфюми, смесени магазини, специализирани магазини с бебешки продукти, както и магазините тип "удобни". В повечето случаи това е съпроводено с намаление на дела от общия оборот. Само значението на аптеките в търговията с нехранителни стоки нараства значително (+4.6 пункта) и те вече са около 14% от всички продажби в нехранителния индекс на "Нилсен".
Донякъде изненадващ в контекста на цялостната икономическа ситуация през 2009 г. е ръстът в броя на ресторантите (+3.7%) и баровете (+1.6%). При тях обаче не се наблюдава ръст на дела на паричните обороти, дори обратното. Делът на приходите на ресторантите е спаднал средно с 1 пункт, а този на баровете – средно с 0.2 пункта.
Броят на магазините за домашни потреби се е увеличил с близо 3% и те са вече над 930 на територията на цяла България. Делът им в общите продажби на нехранителния индекс на "Нилсен" обаче леко е намалял – с 0.7 пункта. През тях вече минават под 9% от всички парични обороти на нехранителните продукти.
* анализатор в "Нилсен България"
.