Без чипс, торти и газирани напитки в училище
Пържените картофи, чипсът, газираните напитки, тулумбите и тортите са абсолютно забранени за училищните столове и бюфети, съобщиха от здравното министерство.
От рафтовете трябва да изчезнат и поничките, мекиците и всички останали пържени тестени и картофени изделия. Няма да се допускат и сухите супи и бульони, сладкарските изделия с високо съдържание на мазнини и захар и сиропираните сладкиши. Традиционната българска баничка, кифлите и сандвичите обаче оцеляха. Разрешава се и шоколадът.
Всичко това е записано в новата наредба за храненето на децата в училище, която след едногодишно отлагане е подписана от бившия здравен министър Евгений Желев в последния му работен ден и влиза в сила от 15 септември.
Затлъстяването при децата в България добива епидемичен характер, съобщи националният консултант по хранене проф. Стефка Петрова. Тя цитира данни от проучване през 2004 г., когато 20% от учениците са били с наднормено тегло, през 2008 г. с този проблем са вече 30 на сто от 6-годишните деца.
Новата наредба включва и списък със задължителни храни в лавките и столовете. Това са пресните зеленчуци и плодове, млякото и млечните продукти, но само когато са със съдържание на мазнините до 2%. Айранът в училищата не трябва да има добавена сол. В менюто трябва да се включва поне веднъж седмично и риба, а свинското и телешкото месо да са без видими мазнини. Пилето пък ще се сервира без кожата.
Контролът по спазването на наредбата се възлага на регионалните инспекции по опазване на общественото здраве, а глобите и имуществените санкции са от 100 до 5000 лв.
.