Страх от качеството сви продажбите
Цените на едро на основните млечни продукти - кашкавала и сиренето продължават да падат по борсите, по данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. В същото време от браншовите асоциации съобщават, че продажбите на млечни и месни продукти българско производство са паднали между 30 и 50 на сто. Явно българинът ограничи консумацията им, изплашен от информациите, че пазарът е залят с продукти с неясен произход и съдържание.
В желанието си да се храним с качествени продукти, се стигна дотам да подминаваме българските стоки, което до краен предел изнерви търговците. За сметка на българското производство са се увеличили продажбите на вносни сирена, чиято цена по магазините е между 17 и 22 лева за кг. Това за пореден път показва, че голяма част от българите са готови да платят повече за по-качествена храна, както обещават чуждите етикети.
До края на февруари хипармаркетите у нас трябва да разделят на отделни щандове продуктите, които са произведени с растителна и животинска мазнина.
По данни на ветеринарите на много места това все още не е направено.
Експертите все още умуват за вида на специалния печат, който ще е гарант за българско качество. Производителите доброволно ще се включват в акцията, която щяла да върне старата слава на храните ни.
.