Кораб преработва миди край Приморско
Кораб с функциите на цех за обработка на пресни миди ще обслужва изградената преди около година плантация край Приморско. Тя се разпростира на площ от 200 декара, а годишният й капацитет е 600 тона. С тези параметри фермата е единствената в страната с промишлено значение, съобщава Farmer.bg.
Мидената плантация е изградена по италиано-датска технология. Експерти от тези държави инспектираха полагането на полетата и експлоатацията на фермата.
Корабът, правен по поръчка, е единствен по рода си в България. На борда му е монтирана допълнителна техника, която позволява в момента на добива мидите да се сортират по големина, да се почистват и пакетират. Така се запазва преснотата им.
Учени са доказали благотворното влияние на мидите върху организма. Мидите са богати на цинк, който помага на загорялата от слънцето ни кожа да не се обезводни.
.