"Белведере" откри винарска изба в Свиленград
Идеята за създаването на винарската изба се ражда спонтанно преди три години по време на разходка на Кристоф Трилински, генерален директор на "Белведере груп", и управителя на холдинг "Белведере кепитъл мениджмънт " Николай Далаков. "Открихме страхотна земя и решихме да засадим лозе и да направим изба в центъра на тези масиви", каза Далаков.
Програмата за създаване на собствени лозови насаждения "Белведере" започва през 2004 г., като инвестициите се осъществяват както със собствени средства, така и с капитали от кредитни линии на Европейската банка за развитие и използване на структурни фондове на ЕС. В момента "Катаржина естейт" има 3650 дка лозя, засадени със сортовете каберне совиньон, каберне фран, сира, мавруд, рубин, шардоне и совиньон блан. Отглеждат се и няколко експериментални сорта от рода на малбек и темпранило.
Целта, която си поставя френската компания, е да наложи избата като престижен производител на качествени вина. "Катаржина естейт" е с капацитет за преработка на около 2 хил. т грозде. Виното отлежава в 225-литрови нови френски бъчви, като първите количества ще се появят на пазара тази есен.
По отношение на технология и модерност "Катаржина естейт" е на световно равнище, каза при откриването генералният директор на "Белведере груп" Кристоф Трилински. Сред официалните гости на тържеството бяха президентът Георги Първанов, заместник-министри, дипломати, представители на бизнеса, много гости от страната и чужбина. В приветственото си слово президентът припомни, че преди няколко десетилетия в България е имало около 80 винзавода с изби към тях, а днес броят им е около 200. По думите му разликата не е в количеството, а в рязката промяна на качеството, резултат от значими инвестиции в модерни технологии.
.