Нов голям играч влиза в бизнеса с какао
Какаовата индустрия има нов голям играч. Това e сингапурската компания Оlam, която навлезе в сектора, след като обяви, че ще придобие подразделението за преработка на какао на Archer Daniels Midland’s (ADM). Сделката я изстреля в топ 3 на компаниите в бизнеса, съобщава Financial Times. Гари Манли, директор на подразделението за преработка на какао в Olam, заяви ясно, че компанията ще се стреми да се превърне в глобален лидер и да задържи лидерската си позиция.
Трите компании с най-голям пазарен дял в какаовата индустрия са световният лидер Barry Callebaut, която е базирана в Швейцария, американският гигант, специализиран в търговията със селскостопански стоки, Cargill Inc., а когато сделката с Archer Daniels Midland’s бъде финализирана – и Olam. Техният съвкупен дял е 60% от пазара. Това е светът на големия шоколад, изтъкна Financial Times. Обработката на какаото стана изключително концентрирана поради изключително високата капиталоемкост на производствения процес, напомнят от изданието. Компаниите в отрасъла се занимават със смилането на какаовите зърна на масло, пудра или ликьор. Те се използват в сладкарската индустрия за производство на шоколад и овкусители за десерти.
Още
.