Индийски компании ще представят храни и оборудване на "Фудтех 2016"
Деликатеси от ново поколение ще представят български производители на международната изложба за храни и напитки, опаковки, машини и технологии "Фудтех 2016", която ще се проведе от 24 до 28 февруари в Пловдивския панаир, съобщиха организаторите. Ще бъдат представени месни и млечни специалитети, лютеница, зеленчукови консерви, сокове, халва, баклава и други традиционни продукти с автентичен вкус и подобрено качество.
На изложбата ще бъдат показани и четирите наши месни продукта, които имат защитено наименование в ЕС. Посетителите ще видят също баклава, приготвена по рецепти на майстори от Газинянтепе - световноизвестен център на сладкишите, за приготвянето на която се използват брашно от лимец и нерафинирана захар. С акцент върху полезността за здравето е и асортиментът на друга българска фирма, включващ слънчогледов и сусамов тахан, кафява халва, нуга халва с фъстъчени ядки, слънчогледова и сусамова тахан халва.
Със своята разширена продуктова гама "Фудтех 2016" ще заеме и по-голяма територия в града на виното, където ще се представят вина, напитки и храни. Българските производители ще се конкурират с компании от Гърция и други държави, както и с участниците в изложбата "Вкусовете на Италия".
Новост за "Фудтех" е експозицията на Индия, в която 16 фирми за първи път демонстрират екзотична кухня и оборудване за производство на храни. Присъстват износители на висок клас подправки, а една от компаниите търгува с тях още от времето на Марко Поло. Десетки видове ориз, сирена, гуарово масло и пшеничена трева за производство на лечебен сок са сред атрактивните индийски експонати.
"Фудтех 2016" отново ще бъде част от мегафорума за агробизнес, вино, храни и туризъм. По същото време се организират още шест международни изложби, сред които най-големи са "Агра" и "Винария". Очакват се над 30 000 посетители от страната и чужбина.
.