Фермерски пазар и на столичния пазар "Борово"
Фермерските пазара стават все по-популярни в София.
Фотограф: Надежда Чипева
Производителите са регистрирани по Наредба 26 на Министерство на земеделието и храните. Продуктите ще могат да
се купят всяка събота, между 9.30 и 14.30 часа. За правилното съхраняване и предлагане на продуктите по проекта са закупени осем мобилни хладилни витрини и са предоставени на част от фермерите.
Улеснен е и достъпът на фермерите до пазара.
От БДЗП подпомагат местните фермери да се регистрират за директни продажби по наредбата, съдействат им в отношенията с институциите и ги подпомагат финансово, с което улесняват достъпа им до пазара. Освен да подпомогнат техния поминък на място, от неправителствената организация целят опазване на редки видове в района, сред които е царският орел. За да има достатъчно храна за птиците - основно лалугери, е нужна поддръжка на пасищата, което по естествен начин могат да правят отглежданите на място стада, поясняват от БДЗП.
"Храна от Балкана" ще е името и на специално създадена по проекта интернет страница, на която потребителите ще могат да поръчват чиста храна от района на Централна и Западна Стара планина. Сайтът все още се подготвя и се очаква да започне да функционира до месец, казва Дикова.
.