Храната в училища и детски градини ще бъде по стандарти
Храната, която се дава в училища и детски градини, ще бъде само по стандарт. Това съобщи директорът на агенцията по храните Йордан Войнов при официалния старт на новата структура днес. По думите му ще бъдат написани правила, които да "отвържат ръцете на кметовете", да се работи в тази посока.
"За детските градини и училищата се прави конкурс за храните и се избира фирмата, предложила най-ниската цена", каза още Найденов.
В момента има няколко въведени стандарта - браншовият "Стара планина" за месни продукти, както и Български държавен стандарт за кисело мляко, сирене и кашкавал. Войнов потвърди, че от следващата седмица агенцията заедно с браншовите сдружения на хлебопроизводителите ще започнат да пишат и такъв за хлябовете бял, типов и "Добруджа". Те също ще бъдат браншови и се очаква да бъдат завършени за около месец. От сдруженията вече съобщиха, че идеята е в хляба да има само брашно, мая, вода и сол.
По-късно земеделският министър Мирослав Найденов обясни, че ще се прави цялостна концепция за храненето в заведенията за деца. Целта е да се ядат повече натурални продукти като плодове и зеленчуци и да се избягват други като солети, кроасани и т.н. Още преди няколко месеца стана ясно, че идеята е по-качествената храна да бъде за сметка на родителите. Вчера обаче Найденов каза, че не е задължително таксите за детски градини да се увеличат сериозно.
"Може и да не поскъпне, ако успеем да оберем този луфт между качество и доставчици, защото, каквото и да си говорим, при системата за обществени поръчки и доставки нали ви е ясно, че някой нещичко взема", коментира министърът.
При старта на агенцията по храните днес Найденов съобщи и че в нея "ще се съсредоточи огромен властови и репресивен ресурс по цялата верига, така че изкушенията сигурно ще бъдат големи". "Един служител ще може да спре предприятия, магазини, хранителни вериги – така че сигурно корупционният натиск ще бъде голям", коментира министърът, допълвайки, че вече има пример с осъден бивш зам.-директор на ветеринарната служба.
Освен това по думите му има различни механизми за контрол над инспекторите, включително и от други държавни органи. За да се предпазят от вероятна корупция, работещите в агенция ще получават високи заплати и ще са първа категория държавни служители, каза още министърът.
.