Британският посланик Джонатан Алън откри Седмиците на британската кухня в "Пикадили"
Н.Пр. Джонатан Алън, Алън Коксън.
Фотограф: V Consulting
Алън Коксън
Фотограф: V Consulting
Официалното откриване на Седмиците на британската кухня беше отбелязано с кулинарна демонстрация на 30 май в "Пикадили", "Сердика Център". На събитието присъстваха посланикът на Обединено Кралство Великобритания у нас Н.Пр. Джонатан Алън и Главния оперативен директор на Пикадили Ерикян Лантинк.
"Щастлив съм, че "Пикадили" прие да работи с нас за популяризиране на британските кулинарни традиции. Британската храна е голямата неразкрита тайна на Обединеното Кралство и съм сигурен, че българите с радост ще споделят тази част от нашата култура. Съвместната кампания се провежда по време на "Британски седмици в България" – празник, който обединява българи и британци. Радвам се, че в лицето на "Пикадили" намерихме толкова добър партньор", заяви на откриването британският посланик Джонатан Алън.
"Чрез тази панорама на британската кухня искаме да покажем, че в "Пикадили" винаги залагаме както на иновативния подход в нашата сфера на бизнеса, така и на разнообразието и качеството на продуктите, които предлагаме. Храната винаги е била най-добрият начин да се сближим и опознаем. Вярваме, че седмиците на британската кухня в "Пикадили" ще постигнат точно това. Всички клиенти са добре дошли, за да опитат оригинални британски продукти на достъпни цени", каза г-н Лантинк.
Гостите на събитието станаха свидетели на кулинарните умения на британския шеф готвач Алън Коксън, който пристигна в България специално за случая. По-известен като "кулинарния археолог", той е един от най-популярните и уважавани готвачи в света. Автор на три готварски книги, създател на многократно награждаван хранителен продукт, лице на редица радио и телевизионни предавания, Алън е неизменна част от кулинарния медиен елит на Великобритания. Той е включен в класацията "Десетте най-добри телевизионни готвачи в света", проведена сред зрители на БиБиСи. Алън е дългогодишен съдия и консултант на Международния институт по вкуса и качеството в Брюксел.
В приготвянето на британските кулинарни специалитети се включи лично и британския посланик.
Седмиците на британската кухня в "Пикадили" са част от цялостната инициатива на Посолството на Обединено Кралство Великобритания "Британски седмици в България". Те се провеждат за първи път и включват над двадесет прояви с повече от 100 участници в София, Пловдив и Варна. Събитията в рамките на "Седмиците" са обединени под надслов "This is GREAT Britain" (Това е Великобритания) и са подчинени на няколко основни теми – култура, музика, креативност, технологии, храна и спорт. Честванията отделят специално място и на британската храна.
.