Въпреки сушата и намалените добиви на плодове и зеленчуци консервните заводи ще запазят производството си от миналата година. През 2006 г. предприятията са пуснали на пазара 175 хил. тона консерви, очакванията за тази са те да достигнат 180 хил. тона, и то благодарение на вносната суровина, съобщиха браншовици.

За последните седем години мениджърите инвестираха в модернизация и въвеждане на европейските стандарти за качество. Тези инвестиции трябва да се възстановят и за да натоварят мощностите си, предприятията продължават да внасят домати, пипер и корнишони от Турция и Македония. В същото време българските фермери предпочитат да пласират продукцията си на пазара, вместо да я предадат за преработка, където изкупните цени са значително по-ниски.

От тази година стопаните можеха да се възползват от субсидиите, които Евросъюзът дава за предадени за преработка домати и праскови. България получи квота от 150 хил. тона домати и 19 хил. тона праскови. За предаден тон домати евросубсидията беше близо 26 евро. Средствата обаче се дават само на организации на производителите, които в страната обхващат малка част от градинарите. Агроминистерството одобри 7 подобни организации, но това стана през есента, когато бяха изтекли възможните срокове за кандидатстване, и затова тези субсидии на практика няма да бъдат усвоени.

Въпреки проблемите със суровината преработвателните предприятия развиват производството и продължават да изнасят по-голяма част от продукцията си. През миналата година зад граница са реализирани 94 хил. тона на стойност над 110 млн. евро. Подобни приходи се очакват и през 2007 г. Основният пазар за консервите е Германия, където се реализира 20 на сто от износа, следвана от Гърция и САЩ (с по 13%). С влизането в ЕС България получи нов статут и затова вносът в САЩ започна да се облага с мита. Това се отрази на търговията, която леко намаля. За сметка на това обаче предприятията увеличиха търгуваните количества за Румъния, Полша и други европейски държави, обясниха от браншовия съюз.

Вътрешното потребление на консерви също нарасна и тази тенденция продължава и през тази година. Докато преди десетина години 90 на сто от консервите се изнасяха, сега това съотношение е 60 към 40 в полза на експорта.

Секторът работи и за популяризиране на продукцията си чрез обща реклама. Отскоро се наблюдава и коопериране между някои предприятия, като целта е да облекчат доставките на суровина и да намерят нови пазари, съобщи председателят на съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци Константин Ламбрев. Появява се и тенденция за инвестиране в производство на зеленчуци в производителните райони около Пловдивско и Пазарджишко.