Какво видяхме в магазините на 21 февруари
Автор: Shutterstock
Този магазин се намира между три микрорайона на "Люлин", а локацията на някогашния "Детмаг Витоша" събужда носталгия у клиенти, днес в най-платежоспособна възраст. Цялостното впечатление на щанда за плодове и зеленчуци е за лошо представяне на иначе хубава стока. Касите с картофи, на централно място, не са почистени, лукът трябва да се изрови изпод обелени люспи. Изглежда, че подът в магазина не е мит този ден. Има и доста прах по стелажите. На щанда за обслужване, дълъг над 25 м, има една-единствена служителка, трябва да се признае, доста старателна. Двайсетина каси кисело мляко стоят на палета срещу хладилната стена вместо в нея. На немалко места по рафтовете се виждат дупки, а и доста стелажи за вторично излагане на продукти са изцяло празни. При продуктите, които следим, доста от етикетите не съвпадаха, което ни създаде проблеми.
"Билла", бул. "Царица Йоана" 72, 12.00 ч.
Магазинът е с обновена, приятна визия. Интериорът е уютен, а търговската площ се използва оптимално. При тази организация на магазина клиентите има навсякъде, а не както преди - само по периферията. Някак неусетно попадаш на щандовете за топли хлебни изделия, месни продукти и други. Намираме изобилие от предложения за обяд за работещите наблизо, както и за клиенти, които не искат да си готвят сами. Тук има плюсова хладилна стена, затворена с вратички. По принцип при по-мързеливите клиенти този вариант може да се отрази отрицателно на продажбите. Въпреки това зелената инициатива за пестене на енергия на веригата би трябвало да се приветства.
"Пикадили", "Мол София", 14.15 ч.
Чудесна атмосфера, чист и зареден магазин. Има клиенти. Приятна аранжировка на секцията за плодове и зеленчуци. Красиво подреден щанд за прясна риба. В този контекст очакваме само високо качество. За съжаление откриваме няколко неща, които опровергават очакванията ни. Срокът на годност на кутийка биосирене е претърпял злополука. Първоначално е бил изтрит, а след това с маркер е написан наново. Написаното обаче се е размазало и цялата интервенция си личи. Попадаме и на стока, предназначена и обозначена за съхранение на -18 градуса, която се предлага на температура от 0 до +4 градуса, променен е и срокът на годност с допълнителен етикет. Във фризера намираме нещо замразено без етикет от производителя. Според маркировката на магазина това е свинско шкембе. А какъв е срокът на годност? Вероятно никой не знае със сигурност.
"Фантастико", жк "Люлин 6", срещу бл. 604, 13.30 ч.
Добре изглеждащ магазин с висококачествено магазинно оборудване. Има доста клиенти. Екзотични и сравнително нови стоки за нашия пазар, например кленов сироп в няколко разновидности. Биопродуктите тук набират сила чрез все повече асортимент. И тук чрез топли витрини клиентите са привлечени към центъра на магазина. При рафтовете за алкохол са изписани няколко интересни цитата на известни хора. Осветлението е добро. Чисто е. Работят достатъчно каси, за да няма опашки. Приятен магазин с много клиенти.
"Т-маркет", жк "Мотописта", ул. "Червена роза" 50, 10.00 ч.
Магазинът се намира в междублоково пространство. С облекчение откриваме, че на покрива на сградата има паркинг, за съжаление непочистен от снега. Цялостното ни впечатление от магазина е добро - чист, подреден, зареден, добре осветен. Веднага вляво след входа има широко пространство за сектор плодове и зеленчуци. Продуктите в него са свежи, с добър вид, асортиментът включва и пресни подправки. Един от етикетите гласи "Пъпеши клас II, произход България". Странно, защото този плод изглежда абсолютно първокласно, както и цената му, а етикетът му на испански сочи, че произходът му не е български. Прави впечатление, че марка кафе "3 в 1" на промоция е изложена с четири лица на рафта, а над него друга марка също кафе "3 в 1" има 18 лица, без да е в промоция. На хладилната стена, където е обозначено място за намалени стоки, намираме поне три артикула с изтекъл срок на годност. В този час на деня, а именно 10.00, няма много хора и работи една каса, но към 10.30 ч. се наложи да отвори втора каса.
"Кауфланд", бул. "Асен Йорданов" 7, 8.30 ч.
Нов и много приветлив магазин на веригата. Движението в него става по часовниковата стрелка. Разположен е по-скоро по широчина, отколкото по дължина, от което регалите изглеждат по-компактни. На регал има по по-малко лица от един и същ продукт и усещането е за голямо разнообразие. Някои от регалите - особено във винената секция, са по-дизайнерски на вид. Като цяло в началото на деня всички те са подредени перфектно. При хляба има скупчване на касети, така че се възпрепятства движението. На касата ни обслужват изключително приветливо.
"Лидл", ул. "Николай Хайтов" 3, 11 ч.
В магазина гъмжи от хора. На няколко места тече зареждане, което допълнително затруднява придвижването. В секцията за перилни и почистващи препарати е оставено безстопанствено голямо пале, което на практика прави невъзможно да се разминат двама души, особено ако и двамата са с колички. Работят три каси и пред тях се вият опашки. На всяка каса се пада по един охранител - стои срещу нея. Плюсът е, че може да ви помогнат, като вземат кошницата и я сложат на правилното място.
"Пени маркет", бул. "Възкресение" 85, 11.00 ч.
Тук паркингът е добре почистен. Видът на пресните плодове и зеленчуци е добър. Намират се екзотичните за сезона ягоди с подобаваща цена. Зелето, което по вид, тежест и твърдост се доближава много до аксесоар за боулинг, е много евтино. Впечатление прави, че персоналът е изцяло мъжки, включително на касите. Може би е свързано с местонахождението на магазина. Вероятно по същата причина на неработещите каси са спуснати металните щори на боксовете и стоката в тях е напълно защитена, дори и от покупка. Клиентите тук, изглежда, са свикнали с опашките. Безропотно чакаха реда си на единствената работеща каса. След като броят на чакащите стана двуцифрен, касиерът позвъни на колегите си и отвориха втора каса за кратко.
"Карфур", The Mall, 9.30 ч.
"Карфур" е доста пълен дори в този ранен час на деня. В зоната за промоции забелязваме засилено предлагане на собствените марки на веригата. При хляба предлагането също е разнообразено, като е сложен допълнителен регал. Такъв откриваме и при козметиката. От всичко това пространството се сгъстява, което по това време на деня не е проблем, но вечер вероятно е леко тясно. Двама души на опашката коментират, че на входа се предлагат само големи колички, а кошниците са разположени чак в средата на магазина, което намират за непрактично.
.