Какво видяхме в магазините през ноември
ЦБА, ул. "Слатинска", до бл. 41 A, 14 ноември, 16.45 ч.
Този магазин има нескритата амбиция да предлага всевъзможни неща - от запалки за камина и билки до коледна украса, стъклария, вестници и пр. И като цяло всичко това е за сметка на четивността на етикетите. Пространството е уплътнено с всевъзможни фирмени регали. Кучешката храна продължава да стои до някои храни. Подправките са на две места. Прави впечатление, че скупчването на хора е около определени продукти - а между други регали можете да се окажете и съвсем сам. Ако някой анализира това, вероятно пространството би могло да се оптимизира по-добре. Отново най-ниските цени са свързани и с вариации в грамажа. Прави впечатление, че освен собствената марка ЦБА вече има и още по-нисък сегмент - "Ресто". Тези стоки са по поръчка на ЦБА.
"Билла", бул. "България", 14 ноември, 10.10 ч.
Прави ни впечатление, че на доста места регалите са рехави, макар че няма явни липси. Наблюдаваме как броят на аранжорите бързо набъбва - това се усеща и по растящия брой колички, кашони и стълби по алеите. Пале с микс от шоколадови Дядо Коледа и пудинги придава коледен нюанс на пазаруването. Много малко от етикетите при хляба съответстват на самите продукти над тях. Намираме на регала етикета на олиото с най-ниска цена - под собствена марка, но самият продукт изцяло липсва, а мястото му е заето от друга марка. Със сигурност в магазина няма толкова клиенти, колкото автомобили отвън на паркинга. В частта му в близост до булеварда дори чакат няколко таксита с шофьори вътре.
"Пикадили", ЦУМ, 14 ноември, 12.05 ч.
Основният вход на магазина гледа към Централна баня. Вътре срещу входа е секцията с екзотични плодове, от дясно - приятен кафе-бар. "Стилен" важи за цялостния дизайн на обекта. При влизането ни е спокойно и празно, почти като в ЦУМ, но малко по-късно това рязко се променя и най-вече топлата точка с готови ястия се отрупва с клиенти. Има и микровълнова печка на самоообслужване. При пакетирания хляб етикетите или не са си на мястото, или липсват. Не са посочени цените за килограм при някои колбаси и млечни продукти. Затова пък на непакетираните салати има срок на годност. Единствените яйца са био. Други се очаквали утре. Няколко продукта, обявени в промоброшурата, не се предлагат тук. Маневрени и удобни за ползване колички.
"Фантастико", ул. "Райко Алексиев" 40, 14 ноември, 18 ч.
Добре подреден магазин на "Фантастико" с приятен интериор. Най-евтиният хляб липсва, за сметка на това има многообразни малки хлебчета. Група служители гадаят за причината на среща на ръководството, която протича в момента. Замалко да подминем най-евтиния маргарин, защото табелката му е паднала и някой я е сложил върху продуктите. Няколко допълнителни регала - например с пакетирани на място зеленчуци и плодове. Върху етикета на най-евтиното сирене има уточнение, че трайността му е 7 дни. Попитано, момичето на щанда обяснява, че толкова време сиренето може да издържи без вода, което не звучи много убедително, тъй като същият срок на годност е изписан и върху най-евтиния кашкавал.
"Т Маркет", ул. "Дико Илиев" 6, 15 ноември, 13.10 ч.
Не липсват клиенти, а също и колички, изоставени тук-там из обекта. Алеите между регалите не са особено широки, а допълнително поставените брандирани дисплеи още повече ги стесняват - на места се налага да се провираме, за да минем. Самите регали са добре подредени. Пресните салати и месата имат свеж вид. Бъркотия в стелажите с нехранителни бавнооборотни оферти. На няколко места виждаме оферти за по-ниска цена при покупката на два или повече продукта. Вместо да използва стълба, една служителка стъпва върху издадената долна част на хладилната витрина, непосредствено до подредените пресни млека, за да достигне до киселите на най-горния рафт.
"Кауфланд", жк Дружба, 14 ноември, 19 ч.
В магазина е пълно с пазаруващи. Плодовете и зеленчуците изглеждат в изобилие, но старателно подбиращите ги купувачи около щайгите подсказват, че може би качеството не е на много високо ниво. Започваме с нехранителните продукти, където изпитваме сериозни затруднения с универсалния препарат - най-евтиният е от собствена марка и е на коренно различно място от останалите продукти от категорията. За статистиката - най-евтиният хляб не е out-of-stock. Дължи го обаче на единствената бройка, която е останала по няколкото рафта. При щандовете с месо, колбаси и млечни продукти цари голямо оживление. Служителите правят каквото могат - търпеливи са и учтиви с клиентите. На касата ни обслужиха със смесица от отегчение и учтивост.
"Лидл", ул. "Обиколна", 14 ноември, 20 ч.
На паркинга е почти пусто, в магазина също няма много хора. Това е добре, защото иначе количките със стоки за зареждане сигурно щяха да пречат. Разминаваме се по-често с хора от персонала, отколкото с клиенти на магазина. От пекарната ухае примамливо, но най-евтиният хляб е свършил. Малко след нея, при мястото с плодове и зеленчуци, има огромен чувал с неолюпени фъстъци, от който човек може да си насипва колкото поиска и който изглежда доста атрактивно. В "Лидл" вече са заредени коледните артикули - шоколадови фигурки, празнични лампички, коледни сладкиши. Иначе всичко останало е подчинено на обичайния ред, изненади няма. Работи само една каса, но докато чакаме, отварят втора и минаваме бързо.
"Пени маркет", ул. "Дико Илиев" 6, 15 ноември, 13.35 ч.
Широко и спокойно, няма и музика, така че се чува дори бученето на хладилните витрини. Единият от големите мрежови стелажи е в приятен коледен стил – офертите с празнични лакомства са много и разнообразни, е етикетирането им – цветно и приветливо. Няколко аранжори спокойно си подреждат, регалите са пълни. Застъпване при някои от етикетите на продуктите в акция, което ги прави нечетими. Доста разнородни оферти при нехрителните дълготрайни – от ютии до дамски чорапи, разбъркани почти на един куп. Това ги прави трудно обозрими. Работи само една каса. Това бързо става причина да набъбне опашка. Иначе ни обслужиха любезно.
"Карфур", The Mall, 13 ноември, 14.30 ч.
Ако можете да избирате, никога не пазарувайте в неделя в "Карфур" по това време. Магазинът е препълнен, като освен цели семейства купувачи с пълна пара действа и персоналът. В един иначе нетесен коридор, можете да се засечете едновременно с трима служители с колички: жената, която чисти, и двама от зареждащите регалите. Пространството е сгъстено и от множеството допълнителни островни стелажи. Работят почти всички каси, но въпреки това има опашки от по три, четири души. Любопитно е, че от четирите каси на самообслужване по това време работеща е само една. И то частично - клиентът, който сканира на нея многобройните си покупки, накрая установява, че автоматът е блокирал, налага се да изчака да го превключат и да мине през цялата процедура отново.
.