"Хранително-вкусовият сектор е единственият, който бележи ръст, въпреки тежката ситуация в резултат на глобалната криза. За 21 години след 10 ноември 1989 г. ние спечелихме демокрация, но загубихме най-добре развития си сектор и в момента правим всичко възможно, за да се върнем поне на нивата от 1989 г." Това призна министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов при откриването на международните специализирани изложения на хранително-вкусовия бранш в "Интер Експо Център" - София.

"Някой може да изтълкува това мое изказване като носталгия по миналото и пак да ми поиска оставката, но ние допуснахме българската хранителна и питейна промишленост да изгуби пазари, да намали качеството на предлаганите продукти и да се стигне до унизителното състояние да внасяме храни отвън. Имаме амбиция да променим тази ситуация. И ще го направим. Целта е да произвеждаме все повече и по-качествени продукти, защото наистина никой не е по-голям от хляба", каза още министърът.

В традиционните за хранителния бранш специализирани експозиции тази година участват близо 200 компании с експонати на над 450 изложители и подизложители от България и 24 други държави.

Изложението "Месомания" е с най-големи традиции – то се провежда за 17-ти път. На него се представят 64 производители и търговци от страната и от 23 други държави. За "Светът на млякото" това е седмо издание. Фирмите от хлебопроизводството и пекарството се събират на "Булпек". "Салон на виното" пък е бизнес инициатива, в която за поредна година участват специалисти, енолози, сомелиери и ценители на напитката. Над една трета от изложителите в деветото издание на "Интерфуд и дринк" са чуждестранни фирми.

Експозициите продължават до 13 ноември.

В деловата програма за утрешния ден са предвидени работна среща по проект Q-Porkchains, спечелен от Асоциацията на месопреработвателите по Шеста рамкова програма на ЕС за наука и технологии. Предвидени са също демонстрации на млади сладкари, семинар за новостите в лозарството и растителната защита и дискусия за актуалните проблеми в млечния бранш.