Търговията на дребно и общественото хранене имат все още висок дял неотчетени обороти. Евентуално увеличаване на използването на ваучери за храна в търговските канали и заведенията за хранене би довело до "изсветляване" на част от оборотите в сектора. Това е един от основните изводи от проучването "Икономически въздействия на системата за ваучери за храна" на анализаторските компании КС2 и Industry Watch Group.

Проучването е проведен по поръчка на Асоциацията на операторите на ваучери за храна в България през август-септември 2010 г. чрез интервюта с работодатели и работещи. Основната му цел е да установи нагласите сред компании от различни сектори на икономиката и в каква степен биха имали интерес да прилагат в по-разширено ваучерната система, ако квотата и бъде разширена. В момента размерът на общата квота за ваучери за храна възлиза на близо 171 млн. лв. Компаниите оператори на ваучери за храна участват дялово в нея.

Резултатите от изследването показват, че 55% от запитаните работодатели биха опитали да увеличат доходите на служителите си с целия размер на ваучерите. Около 17 % от работодателите напълно биха заменили заплатата в пари с ваучери, за да използват данъчните облекчения, около 28 % частично биха увеличили заплатите и частично ще заменят парите с ваучери. При евентуално увеличаване на квотата, половината от фирмите биха използвали допълнителните ваучери за повишаване на трудовото възнаграждение на служителите си, сочат данните от проучването.

Според предишен анализ на КС2 и Industry Watch по-широкото прилагане на системата за ваучери на храна би довело до повишаване на потреблението на храна от домакинствата, които ги ползват. Освен това биха открили нови работни места в хранителната индустрия и заведенията за хранене.

"Нашата цел е да насочим вниманието на правителството към позитивните последици от разширяването на квотата", каза Ерве Комбал, председател на Асоциацията на операторите на ваучери за храна в България. В момента таванът на месечната сума, която служител може да получи под формата на ваучери за храна, е 60 лв. Системата се използва от над 200 хил. работещи, или от около 7% от заетото население в страната. Максималната месечна стойност на ваучерите би трябвало да отговаря на сумата от дневните разходи за храна на един служител. При сегашните 60 лв. месечно дневната сума се равнява на едва близо 2.80 лв, каза още Ерве Комбал.