"Има груби нередности при вземането на пробата от продукти "Стара планина" на фирма "Кен", заявиха на извънредна пресконференция представители на компанията.

Повод за свикването й бяха обвинения на министъра на земеделието и храните Мирослав Найденов от миналата седмица, според които при изследване на проби от продукти "Стара планина" (които трябва да са направени само от месо) в търговската мрежа, ветеринарите са установили наличие на соя. Става въпрос за карначета на фирма "Сами –М" - Перник, колбас "Майстор Цвeтко" на фирма "Лалов и Вачев" – Враца, кебапче на "Унимес" – Монтана, и кренвирши на "Кен" – Стара Загора.

От "Кен" обаче твърдят, че "актът за вземане на проби е видимо поправян". "От документа е видно, че първоначалният надпис посочва продукт - кренвирши "хот дог" с грамаж 0.260 кг. Върху това е положен втори надпис с марката "Стара планина", а грамажът е поправен от 0.260 кг. на 0.360 кг. "Кен" не предлага разфасовка на кренвирши "Стара планина" 0.260 или 0.360 кг., а единствено и само 0.320 кг.", обясни маркетинговият директор на компанията Светозар Игнатов.

Освен това актът за вземане на пробата "не е подпечатан с личен щемпел на ветеринарния лекар, обозначен като взел пробата, което е нарушение на изричното изискване на Закона за ветеринарномедицинска дейност. Документът е подпечатан с друг личен щемпел, на друг официален ветеринарен лекар. Не става ясно чий е подписът и каква е причината да има разминавания между печат и подпис", твърдят още представителите на "Кен". И добавят, че в протокола за изпитване са обозначени шестима ветеринарни лекари, "чиито подпис е редно да фигурира, но протоколът не е разписан от нито един от тях".

От компанията възразяват и срещу метода за изследване на пробите - "вътрешно-лабораторен и невалидиран". Според представено експертно професорско становище, "методът е неприложим за установяването на соеви препарати в термично обработени месни продукти".

Освен това протоколът бил с дата 14 октомври, а министърът съобщил за нарушенията на 13 октомври.

Представители на фирмата отново категорично заявиха, че не използват соя или соеви протеини в производството на който и да е от продуктите си. 

"Ние харесваме стандарта "Стара планина" и нямаме нищо против него. Дори напротив – стандартът е в синхрон с нашата философия, че качеството е водещо за всичките ни продукти. Но не може един акт за вземане на проби, въз основа на който се хвърлят публични обвинения срещу компанията ни, да бъде толкова нередовен. Това хвърля съмнения върху начина, по който се прави контролът за спазването на стандарта", заяви маркетинговият директор на "Кен" Светозар Игнатов.

Случаят с положителните проби за соя, открити в продуктите на четирите компании, постави и други въпроса, свързани със стандарта "Стара планина". Той не е одобрен от Института за стандартизация и от Брюксел (както изисква Законът за стандартизацията), а е утвърден от НВМС. Затова мнозина го определят като "ведомствен". Според експерти, макар и разработен с активното участие на браншовата асоциация и на представители на 30 водещи фирми в сектора, стандартът не дава отговор на много въпроси.

"Липсва процедура за даване на обяснения от засегнатите фирми. Липсва яснота кой налага санкциите и как страните могат да се защитят от тях. Носител на правата върху марката и логото "Стара планина" е браншовата Асоциация на месопроизводителите и евентуално отношенията между фирмите, нарушили стандарта, и асоциацията биха могли да бъдат поставени на гражданско-правна, а не на административно-правна основа", коментира адвокат Владислав Кантутис.

Не е ясно също може ли да се отнема нещо (в случая лиценз) от някого, ако той доброволно е решил да го приеме (в случая да спазва стандарта).

След пресконференцията на "Кен" от НВМС изпратиха официално съобщение, че пробите са взети коректно и не може да съществува съмнение за подмяната им. Те са изпратени за изпитване в държавна акредитирана лаборатория в Германия на 15 октомври 2010 г.

От "Кен" също са изпратили проби от проверяваната партида, контролни количества от която по правило се съхраняват в компанията, в друга независима лаборатория в Германия.