- Има ли спад в търсенето на "твърди" алкохолни напитки през летния период?
- Мога да отговоря само по отношение на вносния алкохол. Не може да се говори за спад в търсенето, а за сезонност на потреблението и начина на пазаруване. Високоалкохолните напитки обединяват множество категории, всяка от които с различна сезонност. Категории като джин, ром, узо имат пик през летните месеци за разлика от категории като уиски и ликьори, които имат пик в периода около Коледа и Нова година. При водката няма много силно изразена сезонност. Обобщено за всички категории през летните месеци има по-слабо потребление, дължащо се на сезонността в покупките и потреблението на уиски, което като категория е около 60% от всички продажби на вносен алкохол и формира до голяма степен облика на категорията вносни високоалкохолни напитки.

- На колко се оценява пазарът на "твърд алкохол" в страната?
- Според данните на IWSR (International Wine and Spirit Report) за 2009 година може да се твърди, че пазарът на високоалкохолни напитки в България е около 8 милиона деветлитрови каси. От тях 90% са продукти местно производство, а останалите 10% са вносен алкохол.

- Каква е тенденцията на този пазар?
- Общият пазар на високоалкохолни напитки, oтново позовавайки се на IWSR, има лек постоянен спад през последните 5 и повече години. Консумацията се измества към по-ниско алкохолни напитки и особено бира, като вероятно върху спада влияе и промяната в демографските фактори (намаляването на населението, примерно). Икономическата криза от 2009 година само засили в негативна посока съществуващия тренд.

- Кои видове спиртни напитки са в топ 3 на българина?
- Близо половината от консумацията на високоалкохолни напитки в България е ракия. Следващата по големина категория е водката с дял от около 25% от продажбите. Както виждате, българинът е доста консервативен в потреблението си и през две категории минават около 75% от обемите. За вносния алкохол, както казах, най-голямата категория е уискито, която, ако не се лъжа, е и третата по големина категория в България.

- Има ли промяна в предпочитанията на българина към различните видове спиртни напитки?
- Допреди рецесията от 2009 г. имаше постоянен ръст на консумацията на вносен алкохол и особено на уиски. Като се има предвид цялостния спад на високоалкохолните продукти, това говори за известна промяна в консуматорските нагласи в посока премиумизиране на потреблението. Категорията, която спада през последните години, е ракията, според IWSR, и това движи целия пазар надолу. Разбира се, има голяма динамика нагоре и надолу в по-малките категории, но размерът им спрямо общия пазар е сравнително малък, за да се говори за промяна в предпочитанията.

- Как влия кризата върху този пазар?
- Кризата от 2009 г. повлия нагативно върху потреблението като цяло в страната. Това не подмина, разбира се, и пазара на високоалкохолни напитки. Има и множество други ефекти на кризата в различни насоки – например засилената ценова и промоционална чувствителност на консуматорите. И още - намаля работата в един от основните канали за реализация - заведенията, поради това, че клиентите излизат по-рядко и консумират по-малко. От друга страна в канала магазини има изместване на продажбите към големите търговски вериги. В резултат на кризата определени категории продукти излезнаха трайно от потребителската кошница. Освен това като че ли българинът допреди кризата беше готов да експериментира с нови продукти и брандове, но тя го върна към наложените категории и познатите брандове. Като цяло кризата повлия много на пазара и не мисля, че той отново ще бъде същия, нито консуматорът ще бъде същият.

- В портфолиото на Diageo са Smirnoff, Johnnie Walker, J&B, Bushmills, Baileys, Gordon’s, Tanqueray, Captain Morgan, Jose Cuervo, Guinness. Работите с ексклузивен дистрибутор - "Авенди". Има ли конкурентни вносители на вашите продукти и как оценявате тази вече законна реалност – паралелния внос?
- Във всичките близо 30 пазари от Централна и Източна Европа, без Полша и Русия, "Диаджео" работи с един дистрибутор на пазара. Ние вярваме, че това е успешен бизнес модел, доказателство, за което е работа ни с "Авенди" на българския пазар.
За нас работата на един дистрибутор не е свързана само с вноса и продажбата. Дистрибуторът развива търговските марки чрез маркетингови и търговски активности съгласно годишния план, поддържа отношения с всички субекти на пазара - търговски обекти на дребно, ключови клиенти, търговци на едро, поддържа екип от професионалисти, които развиват брандовете в точката на продажба, поддържа постоянна наличност от цялото ни портфолио, което съвсем не се изчерпва със споменатите марки, както и редица други дейности, които би изпълнявала наша самостоятелна компания, ако "Диаджео" оперираше директно на пазара. В тази връзка понятие "конкурентен вносител" не съществува, защото такъв внос би имало независимо от това дали оперираме с ексклузивен дистрибутор или сами на конкретния пазар. Внос на наши продукти е нормално да има в условията на общ, свободен за движение на стоки и хора европейски пазар. Още повече, че става дума за наложени търговски марки, присъстващи във всяка точка по света. Разбира се, всеки един внос трябва да отговаря на изискванията на местното законодателство за етикитиране, заплащане на акцизи и ДДС, произход на стоките и прочее.

- На колко оценявате сивите продажби на алкохол в страната?
- Всяка една такава оценка би била голословна от моя страна. Съществуването на такъв пазар вреди на икономиката, вреди и на имиджа на индустрията. Независимо от размера на това явление държавата трябва да вземе мерки, които да гарантират интереса й, както и интереса на данъкоплатеца.

- Какво е решението на този проблем?
- Решението е просто - ефективен контрол върху вноса, призводството и каналите на дистрибуция, по начин, който минимизира възможността за корупция. Не е нужно да откриваме топлата вода в тази област, има достатъчно добри практики. Важното е да има воля и да се изгради работеща система, за да не се налага да се работи на принципа на "акции".