Сокът от нар, тъмният шоколад, горските плодове, орехите, бадемите, джинджифилът и канелата са "звездите" сред здравословните храни, които имат най-голям растеж от 2006 г. насам, съобщи  www.nutraingredients-usa.com, като се позова на доклад на консултантската компания Decision Analyst.

Консултантите го отдават на научните изследвания популяризирането на резултатите от тях. Ръст бележат и храните, богати на антиоксиданти. Популярността на храните, богати на фибри остава почти непроменен от 2006 г. насам, а близо 50 на сто от анкетираните консумират функционални храни и напитки, съдържащи витамини и минерални. Продажбите на пълнозърнести храни също се качват, като интересът към тях расте правопропорционално на възрастта.

Анализаторите са установили, че хората над 45 г. проявяват по-голям интерес към здравословните храни, отколкото тези до 45 години.