По-рядко и по-кратко пазаруване, по-малко импулсни покупки, по-евтини стоки. Това са само част от "белезите", които спестовността остави върху облика на кризисния потребител. Няма съмнение, че икономическата рецесия донесе редица съществени промени в поведението и навиците при пазаруване на потребителите. С поглед към и

Отвъд края на кризата

бизнесът с бързооборотни стоки в момента стои пред един основен въпрос: Ще се доближи ли новото "нормално" поведение на потребителите след края на кризата до онова от преди нея? Ще бъдат все така предпазливи, недоверчиви и пресметливи клиентите, както по време на "неспокойните" за бизнеса години на рецесията.
Границата между трайната тенденция и каприза в потребителското поведение очертават експерти от американската консултантска компания  Dechert-Hampe & Co в онлайн проучването Fad or Trend?, проведено съвместно с RetailWire в края на 2009 г. Компаниите са потърсили мнението на над 300 маркетингови и  консултантски агенции, производители на бързооборотни стоки и търговци на дребно в САЩ, които с мнозинство (над 72%) очакват поне още една неспокойна година за бранша в САЩ след "официалния" финал на рецесията. Сходен процент от запитаните компании (близо 73%) са уверени, че потребителите ще възвърнат голяма част от предкризисните си навици си бързо след като кризата приключи. (Само 27% смятат, че промяната е фундаментална и дълготрайна.) Макар че е силно изразена в момента, склонността на потребителите към ограничаване на покупките на луксозни стоки може да се определи като

Краткотрайна прищявка

смятат близо 57% от запитаните компании. Като преходна промяна в моделите на пазаруване се определят склонността на потребителите да отделят по-малко време за пазаруване и фокусът върху формати, в които се правят цялостни покупки за седмицата. Според анализаторите това се два лесни и бързи трика да се похарчат по-малко пари, които обаче ще изчезнат без следа заедно с кризата. По-устойчива ще е цялостната тенденция към намаляване на честотата на пазаруване според 57% от запитаните компании.  Поведението при пазаруване е аспектът от потребителския пейзаж, който кризата прекрои най-осезаемо. Значително по-малко са тествани нови продукти, повече са планираните, отколкото импулсните покупки и по-често обядът в офиса е приготвен у дома. Това обаче са мимолетните изблици на спестовност, чрез които потребителите постигат прагматичната цел "по-малко разходи на ден", обусловена от стеснения месечен бюджет. С настъпването на обрата към по-добри времена те първи ще отлетят заедно със склонността към покупка на малки разфасовки, в момента определяща за потребителското поведение.

Дългосрочна тенденция

Трайно ще останат "прекроени" основните насоки в моделите на пазаруване и след края на кризата. Все повече потребители ще продължат да пазаруват в дискаунт магазини и да сравняват цените в отделните магазини, в търсене на най-евтините продукти. Все повече продуките ще се продават онлайн. Предпочитани ще продължават да бъдат стоките местно производство, които изградиха позитивен имидж в условията на рецесия. И все по-засилено ще става търсенето на устойчиви продукти,  сочат резултатите от проучването.
Ще се запазят трайно и "новости" в начина на пазаруване, които въпреки кризата по-скоро ускори, отколкото донесе. Такива устойчиви тенденции са например все по-голямата популярност на собствените марки на търговските вериги сред клиентите и засилен интерес към карти за лоялност, които носят отстъпки при пазаруване. Почти толкова често из магазините ще продължават да обикалят клиенти, пазаруващи по списък - често срещана гледка по време на криза. Още дълго клиентите ще се вглеждат и в брошурите за промоции на търговците на дребно.