Само две фирми представяха България на Alimentaria, eдно от трите най-големи професионални изложения за храни и напитки в Европа, което беше от 22 до 26 март в Барселона.

Колбаси и банички

Производителят на колбаси КЕН от Стара Загора имаше самостоятелен щанд на входа на палатата за месни продукти Intercarn. През септември 2009 г. компанията откри ново предприятие, сертифицирано за износ в ЕС, и увеличи капацитета на производството си от 40 на 90 т дневно. Маркетинг директорът Светозар Игнатов обясни, че това им дава възможност да осигурят постоянно качество на продуктите си и е дало тласък за износа им. Вече работят за Испания, Англия, Гърция и Кипър и преговарят за излизане на нови пазари. Специално в Испания чрез дистрибутора "Балканика" (виж 26 стр.) те достигат до около 800 клиенти. В Барселона КЕН представяше и брандирана количка на хот-дог, която предлага на франчайз. Игнатов каза, че са успели да установят много контакти и че макар щандът на изложението да не е евтин, инвестицията в него си струва. Ако не си там, няма как да те забележат. А КЕН иска да се забележи, че разширяват портфолиото си и освен кренвирши вече произвеждат шпекови салами, трайни наденици и други.

"Белла България" се представяше с щанд от 30 кв. м на ключова позиция (между "Нестле" и "Юниливър") в салона Restaurama. На изложението в Барселона, което е артистично и дизайнерско, компанията показа за пръв път и новия дизайн на щанда си за замразени тестени изделия. Експортният мениджър на компанията Кремена Миланова коментира, че като цяло са доволни от контактите, които са били много пъстри като националност. Но, че отбелязват, че те не са само бизнес към бизнес, както на ANUGA в Кьолн и на SIAL в Париж, а е имало и много потребители. Възможно е причината да е и в това, че бяхме в палатата за хорека канала, добави тя. "Белла България" изнася продукти от точени кори и бутер тесто за Испания от 2008 г. Първо са започнали с етнически износ, а сега имат единични клиенти в Испания, със собствени складове и магазини и са на път да влязат в търговските вериги. Бестселърът им в страната са точените кори. Компанията ни е лидер при баниците и точените кори в Румъния, изнася за Холандия, Словакия, Италия, Молдова и прочие, обясни Владислав Лазаров, мениджър бизнес развитие на компанията.

Без национален щанд

И други български фирми са имали желание да участват на изложението, но в рамките на национален щанд, какъвто тази година нямаше. На предишната Alimentaria през 2008 г. (провежда се на две години) България за пръв път се представя с национален щанд от 100 кв. м, и осемте фирми на него имаха много добри впечатления, обясниха от Агенцията за малки и средни предприятия. За 2010 г. обаче агенцията не успяла да подготви участие, нито за това, нито за което и да е от другите големи изложения в началото на годината. Причините са, че в бюджета й за 2009 г. не са били заложени средства, които да обезпечат изложенията в началото на 2010 г. А проектът за 27 млн. лева, спечелен от агенцията по програма "Конкурентоспособност", който предвижда и участие в изложения, технически може да тръгне една от началото на април.

За сметка на това държави като Румъния, Кипър, Турция, Хърватия имаха внушително национално присъствие в палатата за международните изложители.

1200 фирми от чужбина

Изобщо засилването на интернационалния характер на Alimentaria беше основна тенденция, подчертана от самите организатори. Така например през тази година на изложението се представиха 4000 компании, 30% от които бяха чуждестранни - общо от 75 страни. От общата изложбена площ от 94 500 кв. м около 14 хил. кв. м бяха заети от неиспански компании. Дебют в Барселона имаха Корея, Сингапур, Иран, Южна Африка, Никарагуа и Венецуела. Китай, Индонезия, Тайланд и Индия засилиха присъствието си. Освен това Барселона е избрана за щаб-квартира на Съюза на средиземноморските страни и на борсата имаше 40 компании от Сирия, Мароко, Тунис, Ливан и Египет. Испанските организатори гледат на международното участие като на възможност да се засилят международните контакти на аграрния и хранителния бизнес в страната, 90% от който традиционно участва на изложението.

През тази година обаче се наблюдава отлив на испански компании от Alimentaria. Притиснати от кризата, някои от тях изобщо липсват, а други участват с по-малки щандове. Според прогнозни данни спадът на испанското производство на храни и напитки за 2009 г. ще е 3.4% спрямо 2008 г., или 82 млрд. евро. Става дума за петата по значимост хранителна индустрия в Европа след Франция, Германия, Италия и Великобритания. Секторът генерира 17% от индустриалния и 7% от общия БВП на Испания.

Alimentaria, най-представителното изложение за тази индустрия, беше  разпределено в 13 салона по продукти. Акценти в тазгодишното издание бяха търговските марки в хранително-вкусовия сектор и иновационните продукти. Догодина идва ред на Alimentaria - Лисабон, а дъщерното Alimentaria Мексико е всяка година.